- 安墩三黃雞
- 安墩三黃雞是由農(nóng)戶按古老的母雞孵蛋，喂以“五谷雜糧”和放養(yǎng)而成。
- 關(guān)注：150
- 皖南三黃雞
- 中心產(chǎn)區(qū)為安徽省宣城市和池州市，主要分布于宣城市宣州區(qū)和池州市貴池區(qū)及青陽縣等長江以南的丘陵地區(qū)，周邊江蘇、山東、河北等省也有
- 關(guān)注：363
- 如皋黃雞
- 如皋歷史上農(nóng)作物以旱雜糧為主，農(nóng)民較窮，居住草房，家家屋后都植有竹、樹，以防風(fēng)沙，飼養(yǎng)的家雞放逐于其中，任其自由覓食，日落而歸
- 關(guān)注：323
- 三棟三黃雞
- 三棟三黃雞原產(chǎn)自惠陽，因其嘴黃、腳黃、毛黃，故稱三黃雞，其肉細(xì)嫩、鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，聞名惠州地區(qū)，我鎮(zhèn)多以農(nóng)戶個(gè)體飼料，場地主要
- 關(guān)注：329
- 鶴山墟崗黃雞
- 墟崗黃雞產(chǎn)地廣東省屬于東亞季風(fēng)區(qū)，從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候，是全國光、熱和水資源最豐富的地區(qū)之一。年平均日照
- 關(guān)注：256
- 正陽三黃雞
- 駐馬店市正陽、汝南、確山三縣交界一帶，方圓百余里二十九個(gè)鄉(xiāng)的文殊河流域，主產(chǎn)一種體態(tài)勻稱，活潑敏捷的“三黃雞”。因其具有體型小
- 關(guān)注：285
- 白切三黃雞
- 廣西平南縣著名傳統(tǒng)佳肴。素以鮮美、軟滑、幼嫩、甘香等特色聞名。
制作工序：選用約一點(diǎn)二五千克左右的平南三黃項(xiàng)雞，宰
- 關(guān)注：304
- 岑溪三黃雞
- 岑溪三黃雞是具有地方特色的傳統(tǒng)名雞，是廣西歷史上四大名雞之一，此雞是由一種野雞長期馴養(yǎng)而成。1977年廣西外貿(mào)系統(tǒng)在靈山以統(tǒng)一
- 關(guān)注：236
- 永興四黃雞
- 永興四黃雞
湖南永興四黃雞是永興縣特有珍禽，以顯著的“四黃”為特征，外貌美觀，肉嫩味美，藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，曾多次參
- 關(guān)注：241
- 茶市湘黃雞
- “湘黃雞”是我市優(yōu)良的肉蛋地方型家禽品種，該品種具有喙黃、毛黃、腳黃的外貌特征和性成熟早（平均125天）、抗病力強(qiáng)，易飼養(yǎng)管
- 關(guān)注：236
- 廣豐白耳黃雞
- 廣豐特產(chǎn)白耳黃雞又名白耳銀雞、江山白耳雞、玉山白耳雞、上饒白耳雞，主產(chǎn)于江西省上饒地區(qū)廣豐、上饒、玉山三縣和浙江的江山縣。
- 關(guān)注：300
- 寧都黃雞
- 為中國名優(yōu)土雞，全部實(shí)行林間牧養(yǎng)的無公害化生產(chǎn)，“三黃”（喙、羽、脛）、“五紅”（冠、髯、臉、眼圈、耳葉）等特征，個(gè)體矮小、肉
- 關(guān)注：255
- 寧都三黃雞
- 寧都三黃雞是江西省贛州市家禽名貴品種之一，因其嘴黃、毛黃、腳黃而得名。具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鮮、低蛋白、營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值高
- 關(guān)注：245
- 黑龍江黃雞
- 黑龍江黃雞主要分布在齊齊哈爾郊區(qū)廣大農(nóng)村和嫩江地區(qū)國營農(nóng)場。近幾年又向外擴(kuò)展到大興安嶺、北安等地。全省數(shù)量較少，母雞僅萬只左右
- 關(guān)注：249
- 黃雞肉
- 黃雞肉
在五通橋的老人們的記憶中，“黃雞肉”是隨著那充滿磁性的吆喝聲：“黃雞肉……一點(diǎn)兩點(diǎn)，一分二分……”
而帶來的讓垂涎
- 關(guān)注：267
- 海門黃雞
- 海門黃雞 江蘇 海門市綠源肉雞專業(yè)合作社 海門市包場鎮(zhèn)、正余鎮(zhèn)、余東鎮(zhèn)、劉浩鎮(zhèn)、濱海新區(qū)、樹勛鎮(zhèn)、王浩鎮(zhèn)、貨隆鎮(zhèn)、四甲鎮(zhèn)、海門鎮(zhèn)
- 關(guān)注：245
- 溧陽三黃雞
- 產(chǎn)于江蘇溧陽。這種雞的特征為黃喙、黃毛、黃爪，故稱。其體重可達(dá)八斤、九斤以上，故又稱“九斤黃”。為蛋肉兼用型地方良種家禽。按體
- 關(guān)注：314
- 仙居三黃雞
- 仙居三黃雞是明朝開國皇帝朱元璋欽賜，素有“中華第一雞”的美譽(yù)，如今，在國家農(nóng)業(yè)部編撰的《中國家禽品種》中，仙居雞赫然排在首位。
- 關(guān)注：300
- 新興黃雞
- 從八十年代初開始，我省的不少大學(xué)、研究所等單位和部分生產(chǎn)場，進(jìn)行了不斷的研究，育成了多個(gè)黃雞新品系，集高產(chǎn)、快大和原有廣東地方
- 關(guān)注：319
- 雜交三黃雞
- 這種雞腳短、頸短、頭園、身肥、羽毛和皮膚、白色均呈鮮黃色，每只重約2至3斤，其雞肉特別豐滿，用以制作白切油雞或鹵水雞，皮爽脆肉、
- 關(guān)注：244
- 淮陰黃雞
- 淮陰黃雞是江蘇淮安淮陰的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：245
- 淮陰黃雞蛋
- 淮陰黃雞蛋是江蘇淮安淮陰的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：279
- 皖西麻黃雞
- 皖西麻黃雞是安徽省六安市霍邱縣的特產(chǎn)。“淮南麻黃雞”風(fēng)味獨(dú)特，肉香味厚，氨基酸積累尤為豐富，母雞口感細(xì)嫩醇厚是熬制母雞湯的最佳
- 關(guān)注：273
- 信都三黃雞
- 信都三黃雞
信都三黃雞其因毛黃、嘴黃、腳黃而名之。主銷廣東、海南、港澳，異乎暢銷。三黃雞個(gè)體適中，體型緊湊，骨細(xì)肉嫩，肌肉結(jié)
- 關(guān)注：316
- 韭黃雞絲
- 韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名肴，由當(dāng)?shù)嘏嘤木曼S和雞脯肉絲烹制而成。韭黃雞絲對刀功、火候、調(diào)味和配色都要求極高。只炒三鏟，則雞絲
- 關(guān)注：315
- 凌霄三黃雞
- 凌霄三黃雞
三黃雞產(chǎn)于凌霄巖附近農(nóng)村，用傳統(tǒng)方法放養(yǎng)的走地雞，其特點(diǎn)重量輕，肉質(zhì)鮮嫩、香滑，是雞中的極品。
- 關(guān)注：275
- 石壩“三黃雞”
- 石壩“三黃雞”的特點(diǎn)為：黃羽、黃啄、黃腳、胡須、矮腳、短身、易肥、軟骨、黃皮和玉肉（又稱玻璃肉）等十項(xiàng)。主尾羽黃、棕紅和黑色三
- 關(guān)注：280
- 懷鄉(xiāng)三黃雞
- 懷鄉(xiāng)三黃雞原主產(chǎn)懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前已遍及全市24個(gè)鎮(zhèn)。由于其具有嘴黃，腳黃，皮毛黃之特征，故稱“三黃雞”。以其肉質(zhì)鮮嫩，香甜可口，骨脆
- 關(guān)注：310
- 龍崗三黃雞
- 龍崗三黃雞是深圳遠(yuǎn)近聞名而又有悠久歷史的特產(chǎn)。與一般雞相比，其有飼養(yǎng)方便，抗疾病能力強(qiáng)，成活率高，成長快，產(chǎn)量極易提高等優(yōu)勢。
- 關(guān)注：261
- 浦東三黃雞
- 著名上海菜，因上海小紹興雞粥點(diǎn)所創(chuàng)而得名；選用上海名產(chǎn)“三黃雞”，(即:當(dāng)?shù)夭蓦u)不加任何調(diào)料，全憑白水煮成；
主料：活嫩母草雞
- 關(guān)注：276
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