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  • 奉新松花皮蛋
  • 奉新松花皮蛋
  • 　　松花皮蛋 　　將洗凈的大紅辣椒，置木炭火上轉動，燒片刻，剝去辣椒皮，去籽，撕成瓣，置大盤中央，鍋內放油燒熱，投入花椒，炸出
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  • 袁州皮蛋
  • 袁州皮蛋
  • 　　袁州皮蛋已有300多年的制作歷史,其配料精細,加工考究,質量上乘,風味獨特。去殼后光澤透明,蛋白呈紫紅色或茶青色,關在蛋白上出現松
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  • 無鉛皮蛋
  • 無鉛皮蛋
  • 江西無鉛皮蛋系選用無鉛材料，經恒溫浸泡新工藝精制而成。吃著清涼爽口，余味持久，回味無窮。經常食用對滋陰，潤肺，清肝等較好。
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  • 天長松花溏心皮蛋
  • 天長松花溏心皮蛋
  • 天長松花溏心皮蛋：清乾隆年間創始，至今已有200余年歷史。
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  • 京彩松花皮蛋
  • 京彩松花皮蛋
  • 早在清代即有制作。蛋體透明，呈松花紋狀，清香醇厚，味美爽口，在省內外同行業質量評比中屢次奪魁。1983年被評為省出口糖心皮蛋優質第
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  • 黃山寺皮蛋
  • 黃山寺皮蛋
  • 黃山寺皮蛋由和縣黃山寺皮蛋廠生產。1986年，該廠大膽革新，改變過去用氧化鉛的傳統配方，加入微量元素，生產出無鉛溏心松花皮蛋。這種
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  • 螺百鄉皮蛋
  • 虎皮蛋
  • 虎皮蛋
  • 主料： 　　　　雞蛋 　　　　400克 　　　　輔料： 　　　　豬肉(瘦) 　　　　75克 　　　　青椒 　　　　50克 　　　　調料
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  • 廣安鹽皮蛋
  • 廣安鹽皮蛋
  • 風格獨具的廣安鹽皮蛋，先用清水將鴨蛋洗去污穢晾干，再將廣安茶葉放進鐵鍋熬釅，倒入瓦缸中等茶水冷卻，放進食鹽，后置鴨蛋于茶水中加
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  • 黃許松花皮蛋
  • 黃許松花皮蛋
  • 黃許松花皮蛋是旌陽區黃許鎮禽蛋廠生產的拳頭產品。該廠始建于1980年，現有職工21人，固定資產800余萬元，年產松花皮蛋800余萬只。
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  • 白洋淀皮蛋
  • 白洋淀皮蛋
  • 白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要產在河北省安新縣境內的白洋淀一帶。白洋淀松花蛋已有100多年的生產歷史。在清朝時期當地就開設了
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  • 豆腐拌皮蛋
  • 豆腐拌皮蛋
  • 豆腐拌皮蛋 主料：豆腐(南)500克,松花蛋（鴨蛋）250克 調料：大蒜（白皮）25克,鹽3克,醬油50克,小蔥5克,醋15克,香油50克,姜5克,
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  • 皮蛋瘦肉粥
  • 皮蛋瘦肉粥
  • 材料：皮蛋三個、豬柳肉六兩、雞蛋一個、陳皮、姜、胡椒粉少許先將一個半皮蛋、三兩豬肉、姜、陳皮下鍋.一定在熱水下.熬到粥稀爛。就撈
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  • 興化松花皮蛋
  • 興化松花皮蛋
  • 松花皮蛋松花皮蛋是興化傳統特色產品。成品去殼后，蛋形完整，蛋白堅韌，富有彈性，色彩光亮透明，松花紋理明顯，表面無鉛斑黑點。蛋黃
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  • 金松牌皮蛋
  • 金松牌皮蛋
  • 金松牌皮蛋 金松牌皮蛋是興化傳統特色產品。其蛋晶瑩透剔，松花散布其間，給人以美的享受，曾多次獲得部、省名、特、優產品稱號。
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  • 溏心皮蛋
  • 溏心皮蛋
  • 建湖縣傳統特產。選用里下河地區盛產的新鮮鴨蛋，經過選照、分級后，裝入有純堿、石灰、茶葉、食鹽、氧化鋁的盛器與開水進行化合，并在
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  • 湖光牌溏心皮蛋
  • 湖光牌溏心皮蛋
  • 建湖縣傳統特產。選用里下河地區盛產的新鮮鴨蛋，經過選照、分級后，裝入有純堿、石灰、茶葉、食鹽、氧化鋁的盛器與開水進行化合，并在
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  • 雪松牌溏心皮蛋
  • 雪松牌溏心皮蛋
  • 濱�？h再制蛋加工廠的產品。選用新鮮鴨蛋，經配制料液，澆鹵泡蛋等若干工序精制而成。主要特點是去殼后蛋體完整，蛋白凝固為半透明體，
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  • 八坼皮蛋
  • 八坼皮蛋
  • 吳江“八坼皮蛋”已經有了數百年的歷史。
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  • 余姚皮蛋
  • 余姚皮蛋
  • 余姚皮蛋 浙江省余姚市泗門鎮、牟山鎮、梁弄鎮、河姆渡鎮、鹿亭鄉、黃家埠鎮、小曹娥鎮、三七市鎮、陸埠鎮、大嵐鎮、臨山鎮、丈亭鎮
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  • 仙游皮蛋
  • 仙游皮蛋
  • 仙游皮蛋是以獨特的科學傳統配方加工而成的，質地透明有彈性，味道鮮美，食后甘味回旋，具有清涼、解毒、消化之功效，特別是可以減少膽
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  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐
  • 皮蛋豆腐的制作材料： 主料：嫩脂豆腐一盒，皮蛋兩個 輔料：香油，香菜，蔥花，醬油 教您皮蛋豆腐怎么做，如何做皮蛋豆腐才好
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  • 鹽山皮蛋
  • 鹽山皮蛋
  • 鹽山皮蛋是河北省滄州市鹽山縣的特產。鹽山皮蛋也稱溏心松花蛋，以其蛋殼表面有類似松枝花紋、蛋黃味溏心而名。蛋青呈琥珀色而透明，蛋
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  • 鄧家鹽皮蛋
  • 鄧家鹽皮蛋
  • 鄧家鹽皮蛋是四川省廣安市廣安區的特產。鄧家鹽皮蛋榮獲“廣安市地方商品暢銷品牌”、“特色旅游商品”、“廣安市非物質文化遺產”等等
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  • 鐘祥皮蛋
  • 鐘祥皮蛋
  • 鐘祥皮蛋 所在地域: 湖北 申請人： 鐘祥市蛋品產業協會 所在地域: 2014年 劃定的地域 保護范圍: 鐘祥市所
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