- 合肥小龍蝦
- 在安徽省會合肥，吃龍蝦成為一種時尚。全市圍繞小龍蝦產業從業人員超過20萬人，產業經濟總值超20億元。最近，該市榮獲“中國淡水龍蝦之
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- 合肥龍蝦
- “合肥龍蝦：青蝦，肉嫩，皮薄，江淮之間特有。”
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- 老謝龍蝦
- 老謝龍蝦
合肥是出了名的龍蝦城市,到處都有龍蝦店。以前都是大排檔，現在都是開店經營。而合肥的龍蝦大王又非老謝龍蝦莫屬。
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- 富貴龍蝦丸
- 富貴龍蝦丸
主料：龍蝦、鮮鮑魚、南瓜。
制法：先將龍蝦取肉剁成茸，擠成丸子汆熟，放入盤子中間，南瓜刻成元寶型，鮑魚放在元寶
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- 魚臺龍蝦
- “魚臺龍蝦”個體大長，頭胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色，體表光潔，無附著物，腹部潔凈，腸管清晰可見，蒸煮后甲殼呈鮮紅色，殼薄而光
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- 龍蝦球
- 龍蝦球
菜式配料
900克左右的大龍蝦。
姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清、豬朥、火腿、芫荽葉。
菜式制作
取90
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- 清水龍蝦
- 馬家蕩出產的清水龍蝦，獨具特色，生長在自然蕩區，周圍百里無污染源，品質優良，營養豐富，味美似蟹，在國內大中城市十分走俏，供不應
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- 寶龍龍蝦
- 寶龍龍蝦
寶龍龍蝦取用于中國第一個生態平衡市大豐市斗龍港。被國家CIQ認定為中國正宗龍蝦原產地。寶龍是1998年中國第一家開發、研
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- 馬家蕩清水龍蝦
- 馬家蕩出產的清水龍蝦，獨具特色，生長在自然蕩區，周圍百里無污染源，品質優良，營養豐富，味美似蟹，在國內大中城市十分走俏，供不應
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- 盱眙龍蝦
- 盱眙龍蝦，是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，學名克氏原螯蝦。原產于美國，二十世紀二三十年代傳至我國的南京一帶，再進入盱眙境內的陡湖、洪
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- 十三香龍蝦
- 盱眙十三香龍蝦是淮安市盱眙縣近年來新創的名菜,原料是價廉物美的螯蝦,由十多味中藥及特殊方法制作而成,色澤鮮艷,口味鮮美,深受消費者
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- 炒龍蝦
- 炒龍蝦：取鍋燒熱，放入菜子油（菜子油比色拉油、豬油炒制的效果好），油熱時放入花椒，炸出香味后撈出花椒，再放入蔥姜，炸出香味，倒
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- 紅燒龍蝦
- 紅燒龍蝦；原料：龍蝦400克（約15~20只，現在市價5~7元/斤）老抽，蒜，姜，蔥，砂糖，料酒，花生油，鹽，雞精
佐料準備：蒜切成薄片
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- 邵伯龍蝦
- 邵伯龍蝦
源自邵伯湖。邵伯湖位于運河西側，湖區面積14.7萬畝，湖水清澈，水草豐美，盛產龍蝦。邵伯湖龍蝦從外型看，殼是青中帶紅，
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- 油港龍蝦
- 油港龍蝦
油港龍蝦是儀征龍蝦烹飪技術最強的知名品牌之一，具有提大、色紅、殼薄、肉嫩等特點。
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- 佳雪龍蝦
- 佳雪龍蝦
儀征市佳雪龍蝦是儀征龍蝦烹飪技術最強的知名品牌之一，具有體大、色紅、殼薄、肉嫩等特點，作為主打特色菜肴，已成為招待
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- 紅透龍蝦
- 紅透龍蝦
星湖飯店的“紅透牌”龍蝦堪稱中國龍蝦第一品牌，飯店推出的經典“四大名旦：紅燒、清水、香辣、麥考”和“窖香系列八大口
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- 水晶龍蝦蛋
- 水晶龍蝦蛋
原料：龍蝦，瓊脂，雞蛋
制作：1.龍蝦上籠蒸熟，取出龍蝦肉撕成絲待用。
2.取雞蛋十只每只挖一小孔取出蛋液后保持
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- 海草龍蝦面
- 海草龍蝦面
海草龍蝦面：龍蝦肉打成蝦茸制成蝦面，再加入龍須菜。
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- 東山龍蝦
- 福建特產—龍蝦，又稱克氏螯蝦，學名克氏原螯蝦。我國是龍蝦分布最少的國家之一，僅有四個種，克氏原螯蝦，東北螯蝦，史氏擬螯蝦和朝鮮
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- 靖海龍蝦
- 龍蝦主要產于惠來縣靖海鎮。靖海龍蝦是名貴海產品，龍蝦，又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。民間又俗稱蝦王。是屬于節肢動物門甲殼綱十
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- 泗洪小龍蝦
- 泗洪小龍蝦是江蘇省宿遷市泗洪縣的特產。泗洪“金水牌”洪澤湖小龍蝦，在南京、無錫、常州以及上海、寧波等地供不應求。
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- 潛江龍蝦
- 2010年5月，湖北潛江市被評定為“中國小龍蝦之鄉”。2010年6月18日，湖北省農業廳、潛江市政府在北京釣魚臺國賓館召開新聞發布會宣布，
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- 古城小龍蝦
- 湖北省潛江市積玉口鎮古城村位于潛江市西北邊陲，與荊州、荊門兩市接壤，耕地4560畝。地勢地貌獨特，具有丘陵地貌的特征，同時也是潛江
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- 潛江小龍蝦
- 潛江小龍蝦是湖北省潛江市的特產。潛江市小龍蝦的養殖規模、加工能力、出口創匯連續7年位居全國第一。2010年5月，潛江市被評定為“中國
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