重慶市魚泉榨菜(集團)有限公司位于三峽庫區腹地——重慶市萬州區，是一家集農業開發、產品研發、精深加工、國內外營銷于一體的農業產業化國家重點龍頭企業。公司占地面積350畝，有員工1200余人，總資產2.4億元，下轄10個子公司。生產銷售榨菜、蘿卜、竹筍、魔芋、雪菜、調味品等系列食品，2008年實現銷售收入3億元、利稅2350萬元。
公司以現代科技改造傳統產業，創新能力強。技術中心已研發上市新產品80多個，革新工藝技術120件次，獲市級、區級科技成果獎15項、專利8項。攻克脫鹽脫水、大池發酵等關鍵技術，首創方便即食榨菜，研制自動化控制和信息化管理的生產線，率先與電子報檢和電子監管系統接軌。引領著榨菜行業工藝技術和設備的新潮流，是重慶市高新技術企業。
公司牢固樹立“質量是企業生命”的經營理念，堅持“為消費者生產安全、優質、無污染食品”，通過了質量管理體系、環境管理體系、HACCP體系、標準化體系和綠色食品認證。魚泉榨菜評獲“中國馳名商標”和“中國名牌產品”，不僅暢銷全國各大中城市，而且出口美國、日本、澳大利亞、新加坡等30多個國家，榨菜出口排名全國第一。
公司以反哺“三農”，建設社會主義新農村為己任，積極安置移民、下崗職工和農民工就業，實施了“把工廠建到農民家門口去”的決策。在鄉鎮建有10多個初加工廠，發展種植基地10萬畝，帶動6.5萬農戶戶均增收1500余元，并為扶貧、救災、助學和社會公益活動先后贊助資金370萬元。是重慶市文明單位、重慶市先進基層黨組織、重慶市模范職工之家，獲“重慶五一勞動獎狀”和“全國工人先鋒號”。
