梁平柚，過去叫梁山柚，是重慶市梁平的特色水果產品之一，皮薄瓣厚，香甜多汁，醇甜如蜜，清香可口。
▽梁平柚歷史淵源（文化內涵）
梁平植柚始于兩百年前，據說大約在1780年，有一位南來的商人，帶有一批柚苗夜宿梁平縣城東門的松柏棧，送給客棧老板陳榮波三株幼苗，從此定植發展，培育出獨具風味的梁平柚。
現在梁平土橋子地方，還有一株百年老樹，仍在開花結果，據說是引進柚樹的第二代。
▽梁平柚地域特點（產品特色）
梁平區位于重慶市東北部，東鄰萬州區，西連四川省大竹縣，南靠忠縣、墊江縣，北接四川省達州市達川區、開江縣，屬亞熱帶季風性濕潤氣候。冬暖春早、秋短夏長、初夏多雨、無霜期長，該自然條件使得梁平地區十分適宜柚子的生長。
與其他地域的柚子相比，梁平柚的特點為：皮薄瓣厚，香甜多汁，一般重二至三斤，可以貯放半年；久貯后的柚子醇甜如蜜，清香可口，有天然罐頭之稱。
▽梁平柚的營養價值及功效
柚子用于胃病胃腸氣脹，消化不良，飲食減少證，還能夠除口中惡氣；含有大量的維生素P，能夠起到強化皮膚毛細孔的作用。
柚子含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖；含有大量的營養元素，包括身體所需的蛋白質和有機酸，含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。
▽梁平柚的食用注意事項
體質虛弱的人不要多吃柚子；身體虛寒的人大量吃柚子會令身體更寒，出現胃寒、胃痛、腹瀉等癥狀。在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應；柚子勿與降脂藥（如阿托伐他汀、洛伐他汀類藥物）同服，可能會出現肌肉痛等癥狀。
