地域范圍
福建省福鼎市行政區域內17個鄉鎮（街道、開發區）。
特定品質
獨恃的地理環境，土壤、氣候條件和200多年不斷地科學選育、適應和進化，形成了福鼎四季柚特有的品質．其果實呈倒卵形，單果重750-1500克，果皮黃綠色，油胞細而平滑，氣味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若銀梳，肉似白玉．據中國農業科學院柑桔研究所和國家輕工業局食品質量監督檢測福州站測定，柚果組織脆，嫩、細，化渣，甜酸適度．可溶性固形物9一13％，果汁率41.0-44.3％，轉化搪7.8-9.3%，含酸量0.7-0.9％，維生素C35一63mg／100g，富含人體所必需的硒，鋅等多種微量元素，具有藥用和保健價值。
文化典故
福鼎四季柚果實大小適中，素有高貴，團圓、吉祥之譽，象征花好、月圓、人壽之意，是祈求美滿幸福的珍貴信物，深受廣大消費者的青睞。四季柚文化已成為福鼎文化寶庫的一支奇葩，以四季柚為主題的詩詞、歌曲、題詞、文章、民間故事等豐富多彩。香港金陵書社出版公司出版發行的《仙柚傳奇》一書，收集了四季柚在福鼎的傳奇故事30余篇。
