[鹵鴨腿]
~鴨腿五支，洗凈；
~鍋中放水、桂皮一根、八角一個、花椒一小把、兩小勺白胡椒粉、老抽、一點點醋、多放點糖，嘗嘗味道自己滿意即可；
~水沒出鴨腿，大火燒開，中火燒至30分鐘至40分鐘，將腿取出，放涼，剁小成塊，擺盤，上桌，開吃！
