醋豬腳

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用永春老醋烹制豬腳，色澤鮮艷，酸辣甘甜，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味奇佳。先將豬腳斬半，用沸水煮10分鐘，取出用涼水沖洗備用。在瓦煲內(nèi)加入醋，用猛火煮沸后，放入生姜、豬腳再煮沸，改用慢火煲1—2小時，湯汁不足時，可加入少量的開水，然后放入冰糖，即可飲湯食豬腳。具有溫經(jīng)補(bǔ)血，散淤止痛，止血止嘔，散寒開胃的功效。

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白鴨湯

牛姆林野菜宴

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源和堂蜜餞
源和堂蜜餞廠始創(chuàng)于民國5年(1916年)，創(chuàng)辦人是莊杰趕、莊杰茂兄弟。總廠原址晉江縣青陽鎮(zhèn)，1956年遷入泉州市區(qū)，在公私合營的基礎(chǔ)上，
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泉州龍眼
泉州龍眼是福建泉州的特產(chǎn)。
06-06 關(guān)注：350

德化十八學(xué)士茶花
十八學(xué)士茶花是茶花中的一個珍品，深為人們所厚愛。它樹型優(yōu)美，花朵結(jié)構(gòu)奇特，由70－130多片花瓣組成六角花冠，塔形層次分明，排列有
03-04 關(guān)注：342

淮山糯米餅
做法:1.山藥煮爛后搗成泥，加入少許糯米面、細(xì)玉米面、適量白糖和成面團(tuán)。2.面團(tuán)分成等量劑子，整成圓餅后在兩面沾點(diǎn)芝麻，入平鍋兩面
03-04 關(guān)注：338

淮山羹
淮山含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠增強(qiáng)身體免疫力，促進(jìn)生成抗體。還能補(bǔ)脾健胃，滋養(yǎng)肝臟，有效治療治療春季犯困疲憊無力。食用淮山
03-04 關(guān)注：336