寧化大米地域特色鮮明、歷史影響深遠(yuǎn)。其中，河龍貢米尤為有名。河龍貢米因產(chǎn)自寧化縣河龍鄉(xiāng)而聞名，米粒長，色澤潔白，透明潤澤，清香營養(yǎng)，宋朝時被列為貢米。這次入選的寧化大米，被推薦為生產(chǎn)單位的是寧化縣河龍貢米米業(yè)有限公司。
