“下河金棗”歷史上又稱“霞河金棗”，于明萬歷時期開始引進，是下河鄉的主種水果品種之一，主要供鮮食和金棗精制品的原料。“下河金棗”果樹種植需經嫁接（土柚子當砧木，金棗枝條作接穗），方能保持其優良性狀，“下河金棗”具有皮薄柔嫩，橙黃泛金，棗皮質如幼桔，色香味俱佳，金棗制品有咸、甜等，咸金棗可藥用，甜金棗為喜慶時節上乘佳品，清末民國初，下河金棗就開始遠銷新加坡、香港等東南亞各國和地區。
據《云霄縣志》農業卷介紹：云霄屬南亞熱帶海洋性季風氣候，一般春多陰雨，夏秋高溫多雨，時有臺風暴雨，晚秋、初冬涼爽，冬季干旱少雨，光照熱量充足，年均無霜期347.4天。云霄生物資源豐富，耕地宜種甚廣，山區及平原地區水資源豐富，非常適合水果和蔬菜的種植。
云霄縣下河鄉的村落多沿烏山山脈東北側條狀分布，氣溫偏低，日溫差相對比全縣大多數的鄉鎮大，灌溉方便，是全縣水果主產區之一，素稱“水果之鄉”。據縣農業局統計，全縣各類水果主要有19種，絕大多數在下河鄉有種植。
“下河金棗”歷史上又稱“霞河金棗”，于明萬歷時期開始引進，是下河鄉的主種水果品種之一，主要供鮮食和金棗精制品的原料。“下河金棗”果樹種植需經嫁接（土柚子當砧木，金棗枝條作接穗），方能保持其優良性狀，“下河金棗”具有皮薄柔嫩，橙黃泛金，棗皮質如幼桔，色香味俱佳，金棗制品有咸、甜等，咸金棗可藥用，甜金棗為喜慶時節上乘佳品，清末民國初，下河金棗就開始遠銷新加坡、香港等東南亞各國和地區。
“下河金棗”目前全鄉種植金棗面積達1.2萬畝，產值2000萬元，主要的種植區為下河鄉（東經117°14′07″--117°20′02″，北緯23°56′45″--24°08′15″）的下河村、上河村、內龍村、外龍村、鳳興村、世坂村、車圩村、新坡村、坡下村、孫坑村和上窖村。金棗產業對于促進地處山區的云霄縣下河鄉的農業增效、農民增收占有舉足輕重地位。
