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綠豆粉粿

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綠豆粉粿是云霄的傳統名風味小吃。其質地晶瑩晚剔透，柔韌而富有彈性；其口感冰涼滑嫩，爽口而味道鮮美；其功用清熱解毒，消暑而潤肺潤喉。是夏天食用之佳品。故在廈、漳、泉等閩南一帶聞名遐邇，久負盛譽。

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