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明 姜
長泰明姜既是品茗珍品,又可供藥用,早就馳名中外。品種有姜片、姜條、姜粒、姜丁等,成品潔凈明爽,皎然若霜,兼有調中制逆、消痰鎮喘、祛風驅寒和開脾健胃之功。遠銷東南亞各國。(漳州)
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雀實香肉脯
雀實香肉脯,系福建省漳州最知名的傳統秘方與炭烤老工藝特產,至今已有上千年的民間歷史,早年間一直盛傳與民間街巷。它以獨特的制作工
06-06 關注:680
云霄枇杷
云霄枇杷種植有較長的歷史,歷來產品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來,云霄縣引進以“解放鐘”與日本“森尾早生”雜交選育而成的新品種
06-09 關注:632
梅嶺牡蠣
梅嶺鎮地處閩粵交界處,三面環海,淺海灘涂12.5萬畝,牡蠣養殖是該鎮支柱產業,過去當地群眾牡蠣放養在淺海用條石三角形傳統模式,產量
03-05 關注:447
石榴填鴨
石榴填鴨是清朝漳浦籍宰相蔡新從北京城引入故鄉的,既有北京烤鴨的風味,又有閩南咸水鴨的特色,肉質清甜可口,肥而不膩。 肝是填鴨
06-06 關注:378
閩南火雞
閩南火雞與國外火雞的體型基本相似,身軀呈紡梭型。頭部和頸上部幾乎無毛或長些細毛,喙微彎曲。尖端角質呈黃色,基部為深咖啡色。眼圓
03-05 關注:378
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