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瓦鍋花雕雞

瓦鍋花雕雞.jpg

“瓦鍋花雕雞”過(guò)去是用花雕酒烹制，斬件用碟盛上臺(tái)，師傅改用瓦鍋盛載，將花雕酒倒入瓦罐內(nèi)煎，香氣四溢，肉鮮嫩滑，具有特殊芳香，成為顧客非常喜愛(ài)的一道名菜。

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