增城糯米糍荔枝，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，優(yōu)良品種之一，栽培歷史悠久。果肉豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補(bǔ)功用，是不可多得的嶺南佳果。6月下旬至7月上旬果熟。民謠稱：“趁圩不買(mǎi)荷包飯，揀樹(shù)先尋糯米糍。”深受市民群眾歡迎，尤其是廣東省外的市民尤其鐘愛(ài)。
品質(zhì)特性：增城糯米糍其枝條柔軟下垂，葉披針形、葉緣呈波紋狀，先端漸尖；果大，均重25克，扁心形；果皮鮮紅色，較薄；龜裂片明顯凸起，呈狹長(zhǎng)形，縱向排裂，裂片峰平滑，果肩一邊顯著突起，果頂渾圓；果肉乳白色，多汁，味濃甜，可食率82.86%，含可溶性固形物19.21%，100毫升果汁含維生素C20.4.30.8毫克，酸0.2克；種子小，常退化成焦核，偶見(jiàn)飽滿的種子。3月下旬至4月中旬開(kāi)花，6月下旬至7月上旬果熟。該品種果大、肉厚、味濃甜、核小，風(fēng)味佳。
增城糯米糍荔枝的種植嚴(yán)格按照由國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《無(wú)公害食品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，在園地選擇和建園、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培養(yǎng)結(jié)果母枝、控冬梢促花、壯花保果、病蟲(chóng)害防治、采收等11個(gè)方面嚴(yán)格把關(guān)增城糯米糍荔枝的種植，保證增城糯米糍荔枝的品種質(zhì)量。
