野生水魚蒸家雞
水魚營養豐富、味道鮮美、有養陰清熱、軟堅散結等多種藥用功效、野生水魚來自天然無污染水域、味道更加滑膩鮮美、食效更佳。家雞則滋補養身、易被人體吸收利用、中國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
當來自天然水域的野生水魚，遇到生態農場長成的家雞，由“和興客家道”當家大廚采用巧妙客家蒸法，將營養均衡的養生之道發揮到淋漓盡致!
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