5、荔灣艇仔粥
廣州人稱小舟為“艇仔”，艇仔粥就是這些以小艇為生，專營供應(yīng)水邊及船上顧客的小商販所經(jīng)營的粥品，主要集中在荔灣和東堤西濠口。光緒年間，在荔枝灣開始流行“扒艇”(劃船)，舟穿樹影，畫舫縱橫，有粥艇在其中為游客供應(yīng)特制的魚生粥。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品。
