廣東陽江小吃
——咸水角:咸水角是陽江眾多的糕點之一,但這種糕點在廣東廣為人知。與廣東其他地區的咸水角不同的是,陽江的咸水角的餡多是甜皮咸餡的,以眉豆為主。咸水角的做法也不難,將面團攤薄攤平攤圓,將餡裹好,捏緊開口便可,其形狀如一輪彎月。再將包好的咸水角用油煎炸成金黃色就大功告成了。
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