大同美食街是市政十大亮點工程中的“三街”工程之一,“三街”除了大同路美食街外,還有五彩繽紛、流光溢彩的興源彩虹街和購物天堂化龍步行街。大同美食街上有大小酒店食鋪近30家,不僅有客家風(fēng)味餐館、湘菜館、川菜館等,還有穆斯林餐館,其中有華信大酒店和萬綠酒店兩家星級酒店。“民以食為天”,從外地來到河源,您一定想嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗承〕园伞:釉刺禺a(chǎn)豐富,土、稀、新、優(yōu)產(chǎn)品很多,茶葉、香菇、大蒜、生豬、三黃雞、桂花魚、紫金辣椒醬、五指毛桃、米排粉等食品人吃人愛。河源食品有“三寶”:“霸王花”米排粉清香爽滑、細(xì)而不斷、久煮不爛;新豐江凈水清潔天然,甘甜純美;酸蘿卜酸甜可口,又爽又脆。找個時間在美食街吃上一頓,一杯香茶,幾碟小吃,一定讓你回味無窮。
河源地區(qū)的菜肴主要都是客家菜,客家菜偏重“肥、咸、熟”,有不少菜肴都具有滋陰降火、清肝明目、壯腰補氣、養(yǎng)顏益氣等功效。
旅游部門最近評出的十大河源客家名菜是:東江鹽焗雞、東江釀豆腐和紅炆肉、咸香鴨、水晶雞、上湯桂花魚、清煲草魚、釀三寶、娘酒醉河蝦、薯絲煲。