運(yùn)城知名特色美食推薦聞喜煮餅山西傳統(tǒng)八大名點(diǎn)之一，工藝精湛，歷史悠久，堪稱國式糕點(diǎn)的絕產(chǎn)。主要原料：優(yōu)質(zhì)面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。
聞喜煮餅
山西傳統(tǒng)八大名點(diǎn)之一，工藝精湛，歷史悠久，堪稱國式糕點(diǎn)的絕產(chǎn)。主要原料：優(yōu)質(zhì)面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。營養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等多種人體必需的礦物質(zhì)元素，是具有滋補(bǔ)健身作用的營養(yǎng)食品。
臨晉醬玉瓜
臨晉醬玉瓜已有百余年制作歷史。將白皮綠紋地黃瓜，在八、九成時(shí)采摘，經(jīng)選料、洗滌、等十一道工序精制而成。綿香可口，風(fēng)味獨(dú)特，醬味濃郁，咸中有甜，數(shù)年而不變其味，是深受民眾及旅游者歡迎的佐餐佳品。黃瓜富含維生素，是美容佳品，還能補(bǔ)充人體水分。
解州羊肉泡饃
運(yùn)城市解州羊肉泡饃選料上乘，作料齊全，工藝獨(dú)特精細(xì)，湯汁新鮮，味美可口，因看著美，吃著香而受到四方客人的稱贊。
北相羊肉胡卜
把烙熟的白面薄餅切成絲條，加鮮羊肉湯煮成，再加香油、蔥花、紅辣椒面等調(diào)料，北相羊肉胡卜就做成了。味道清爽，油而不膩，滋補(bǔ)身體，值得一嘗。
