豬扒包
很多人在香港的茶餐廳會看到豬扒包，會以為這是香港的特色小食。其實，豬扒包*早的名聲還是從澳門打響的，后來才傳到香港，始祖還是人家澳門。豬扒包，就是外皮涂上牛油的面包，里面再夾上一大塊豬排。看起來簡簡單單，但要做的好吃也很講究，炭爐烤制的面包，外皮會更脆，豬扒則要先腌制，然后再油炸或是煎熟，咬起來脆而香甜，肉質肥而不膩的豬扒包才是好的豬扒包。
葡國雞
葡國雞也是一道澳門的代表菜，在葡國餐廳是僅次于馬介休的第二必點的葡式菜肴。葡國雞口味還是偏很葡式的清淡，雞肉、土豆、洋蔥，混合上咖喱汁，你還能吃出一點淡淡的奶香，咖喱汁則要用餐包蘸著吃。不過葡國雞的特點是雞肉會切很大塊，雖然肉質是很嫩滑，但是習慣了切小塊雞的天朝人民都還是會不習慣，那么大一塊，倒是有點好奇葡國人是怎么吃的。
木糠布甸
木糠布甸是一種葡式甜品，對，又是葡式的，澳門的葡式特色實在太多。木糠是餅干磨碎后的粉屑，布甸呢，其實就是布丁。做法是將奶油、布丁、木糠還有其他一些材料逐層地鋪設，上面撒上瑪麗餅屑，再放入冷柜冷凍就好啦。吃起來冰冰甜甜的，有點像冰淇淋。口味也非常多，有芒果味的，榴蓮味的，還有綠茶、咖啡等各種口味，單單原味的也很好吃哦。
葡式蛋撻
這年頭賣蛋撻的都說自己是葡式的，不過到底正宗的葡式蛋撻是什么味道還是要來澳門一嘗究竟。作為澳門的代表美食，葡式蛋撻在澳門街頭隨處可見，葡撻的內餡嫩滑香甜，表面還點綴了一點黑黑的焦糖，外皮則是酥中帶脆，一口咬下，蛋香奶香交融，實在是讓人欲罷不能。不過要想吃到正宗中的正宗，還是得去傳統名店朝圣，大排長龍也無憾。
雙皮奶
雙皮奶，著名的粵式甜品，很受大眾喜愛。雙皮奶，以牛奶為原料制作而成，上層甘香醇厚，下面香甜嫩滑，還可以根據自己口味在上面添加紅豆、藍莓等果醬。營養健康，是甜品中不可多得的佳品。
海鮮魚丸
這種簡單粗暴的小吃各地都比較流行，都是類似于麻辣燙的小吃，區別就在于所選材料與味道的好壞。澳門這個盛產海鮮的地方，其小吃攤也是別具特色，以海鮮材料為主，味道獨特，價格實惠，值得品嘗。
蝦仁云吞面
云吞面又稱混沌面，以蝦仁餛飩和面條組成。不像四川的辣和東北的重口味，云吞面非常清淡可口，蝦仁勁爽嫩滑，面條細膩鮮香，讓人很有食欲。
榴璉雪糕
榴蓮被稱為“水果之王”，其營養價值非常之高，榴蓮味的雪糕融合了榴蓮的軟香和奶油的酥滑，非常之美味。榴蓮的氣味較重，有人喜歡這個味道，有人討厭，榴蓮雪糕中和了部分味道，非常值得一嘗。
鮮果撈
澳門很有名的一家甜品店，這家小店尤以芒果撈出名，炎炎夏日，吃上這么一口美味水果，真是沁人心脾、回味無窮。
非洲雞
非洲雞是葡國菜里面的一道標準菜式，在澳門具有葡萄牙風味的餐館里都能品嘗到這一美味，非洲雞原本并不是澳門特產，而是經由葡萄牙人從非洲的莫桑比克傳入澳門，然后經由澳門當地的廚師改良而成的，不過經過一段時間的發展現如今它已經成為澳門的特色美食了。
水蟹粥
因為澳門剛好處在咸淡水的交界處，所以產出來的螃蟹非常美味，至于為什么會美味，恩，這個不重要。反正一碗鮮美的水蟹粥端上桌，一定會讓你流口水就夠了。新鮮的螃蟹搭配特制的蠔粥，粥里拌著蟹黃，不僅顏色亮眼，喝到嘴里也是各種鮮甜。
馬介休
話說，光聽名字還真猜不出來這是個什么東東。其實馬介休是一種鱈魚，名字是來自葡語。澳門的葡國餐廳非常多，而在葡國餐廳一定要嘗的就當屬馬介休，甚至有一種說法，不賣馬介休的葡國餐廳都不該叫葡國餐廳，只能叫餐廳。馬介休的做法非常多，燒炒炸焗煎煮，隨心所欲，不過在澳門較為常見的還是炸馬介休球、馬介休炒飯以及薯絲炒馬介休。
