上海作為我國中心城市,現在的國際大都市,是最早開發的沿海城市之一,很多東西已經發展的比較全面了,很多人無論是去上海出差,還是去上海旅游,總之,不論去上海干什么,總是要帶點當地的一些有特色的的土特產回去,那么,上海有哪些飲食特產值得帶回去呢?
上海最值得買的飲食特產
1、蝴蝶酥,2、高橋松餅,3、梨膏糖,4、狀元糕,5、城隍廟五香豆,6、七寶方糕。
1、蝴蝶酥
流行于歐洲的特色風味小吃,蝴蝶酥因其狀似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有濃郁的桂花香味。奶味很重,但是并不顯得太膩,顏色很漂亮,吃上一口整個口腔都彌漫著一股子奶味,也是非常不錯的甜點選擇。
2、高橋松餅
高橋松餅為上海市浦東新區高橋鎮四大名點,因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。通常用精白粉(面粉)、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,經擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗、裝盒等工序制作而成。成品后,表面呈黃色,戳記清楚,四周呈乳白色。切開層次分明,皮薄餡多,不偏皮,無雜質,底部無僵硬感。入口松酥,甜糯。
3、梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色傳統名點,中華老字號產品之一,著名特產,F在上海街頭還可以看到梨膏糖,如果有耐心的話可以停下來觀賞老工藝者熬制梨膏糖你的過程,也是挺有趣的。梨膏糖主要原料是白砂糖和杏仁,再加上十幾種中國的中藥材,慢火熬制而成,喝了對身體很好,帶回去也非常好看。
4、狀元糕
狀元糕,是中國傳統糕類小吃之一,是浙江嘉興的著名特產。在中國各地區雖制作方法和風味存在差異,但都含祝福之意。同時狀元糕也是較為少見的臺灣地區的小吃之一,因外型似狀元帽而得稱,由于名字聽起來相當吉利,許多考生在考試前都會買來吃,帶有祝福之意。
5、城隍廟五香豆
可能大家搜覺得五香豆沒有什么了不起的,為什么還非要去上海吃。但是上海城隍廟五香豆是非常出名的,不僅采用上好的豆子,火候也是非常講究的,加上特殊的調料,吃上一顆還是美滋滋,多帶幾包回去也不顯得累贅。
6、七寶方糕
上海七寶寺的七寶方糕是最真宗的,要購買的話就去那里購買吧。吃起來非常甜糯,但是并不顯得膩人,中間夾著多種餡料,口味非常豐富,這么好吃的糕點價格居然非常便宜,簡直良心。