- 威寧蘋果
- 威寧蘋果是貴州畢節(jié)威寧的特產(chǎn)。威寧堅(jiān)持把蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措
- 關(guān)注：411
- 大方豆干
- 一方水土不僅養(yǎng)育著一方的百姓，也培育出獨(dú)具特色的地方特產(chǎn)。美味飄香的大方豆制品，便是依托于大方這塊寶地的山和水所生產(chǎn)出來的
- 關(guān)注：399
- 赫章紅花山茶油
- 赫章紅花山茶油是貴州畢節(jié)赫章縣的特產(chǎn)。
貴州省畢節(jié)市赫章縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
- 關(guān)注：377
- 金沙回沙酒
- 金沙回沙酒具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)味。
- 關(guān)注：372
- 黔西素辣椒
- 素辣椒，是黔西特有，用豆豉粑，糊辣椒面、鹽等精制而成，口味獨(dú)特，深受廣大朋友們的喜愛。
黔西素辣椒品牌：徐順昌素辣椒、田園素
- 關(guān)注：368
- 威寧白蘿卜
- 威寧白蘿卜為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
- 關(guān)注：361
- 畢節(jié)臭豆腐干
- 畢節(jié)臭豆腐干已有100多年的生產(chǎn)歷史。相傳，清朝道光年間，畢節(jié)縣城內(nèi)的一家豆腐作坊有一天做得豆腐過多，未賣完。店主人怕老鼠
- 關(guān)注：352
- 貴州馬
- 【主產(chǎn)區(qū)與分布】 以貴州的畢節(jié)地區(qū)、六盤水市為主要產(chǎn)地，除黔東北和銅仁地區(qū)數(shù)量較少外，其余全省各地均有分布。
【形成歷
- 關(guān)注：347
- 畢節(jié)大曲
- 屬濃香型白酒，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料上等小麥制曲，天然泉水釀制而成，酒質(zhì)透明晶瑩，窖香濃郁，醇甜爽凈，回味悠長。1983年獲“貴州名
- 關(guān)注：342
- 赫章櫻桃
- 赫章櫻桃是貴州省畢節(jié)市赫章縣的特產(chǎn)。赫章櫻桃酸甜可口、果大色鮮、潛在可開發(fā)附加值高。赫章縣被中國果品協(xié)會(huì)、中國果品之鄉(xiāng)暨果品產(chǎn)
- 關(guān)注：329
- 金沙灣子辣椒
- 座落在金沙縣木孔鄉(xiāng)灣子街上，法人游龍喜，借助灣子得天獨(dú)厚的氣候和土壤優(yōu)勢，依靠科技興農(nóng)的政策支撐，依托木孔鄉(xiāng)著力打造“雙紅”辣
- 關(guān)注：327
- 威寧炒蕎飯
- 原 料 ： 威寧蕎面250克，白米飯250克，熟威寧火腿50克，青、紅辣椒100克。 調(diào) 料： 豬油、食鹽、味精、胡椒粉
- 關(guān)注：327
- 畢節(jié)酸菜
- 酸菜是畢節(jié)的一大特產(chǎn)，原料以青菜為主，洗凈放入沸水煮分把鐘后濾起，擠干放入壇罐內(nèi)，加入沸面湯和少許“酸本”，密封七、八
- 關(guān)注：327
- 黔西黃花
- 黔西黃花又名"金針榮"，是我國傳統(tǒng)蔬菜，味道鮮美，花雷富含糖分，蛋白質(zhì)，維生素。據(jù)《本草綱目》記載，還有利胸膈，安五臟
- 關(guān)注：325
- 畢節(jié)豆腐干
- 畢節(jié)豆腐干素有“臭里香”之美稱，豆腐干用炭火烘烤，佐以五香辣椒面食用，皮脆心綿，香味四溢，開胃提神。( 畢節(jié))
- 關(guān)注：323
- 刺繡和挑花
- 畢節(jié)市苗族刺繡和挑花多以大自然為背景，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，繡出風(fēng)格優(yōu)雅、充滿民族氣息的花紋圖案。苗族婦女隨手繡來，花樣百出，
- 關(guān)注：319
- 稻米“五里香”
- 在距納雍縣城 50 余公里的西南面，海拔 1670 米山叢中，以角田壩約千余畝，盛產(chǎn)稻米“五里香”。
收獲的十月金秋，勤勞的
- 關(guān)注：318
- 對(duì)坡沔魚河四腮魚
- 對(duì)坡沔魚河四腮魚是貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)對(duì)坡鎮(zhèn)的特產(chǎn)。四腮魚，因?yàn)橛袃蓚�(gè)真腮、兩個(gè)假腮而得名，清香味美、油而不膩，而且有補(bǔ)五臟，
- 關(guān)注：316
- 納雍姑箐貢茶
- 姑箐茶亦稱“姑箐貢茶”，相傳為清代年間水西地區(qū)進(jìn)奉朝廷的物品。它以其獨(dú)特的品質(zhì)和韻味，深受人們喜愛。
姑箐茶出產(chǎn)
- 關(guān)注：315
- 納雍竹蓀
- 納雍竹蓀是貴州省畢節(jié)市納雍縣的特產(chǎn)。納雍盛產(chǎn)各種品種的竹蓀，年產(chǎn)數(shù)百噸，體大、潔白、風(fēng)味獨(dú)特，尤以竹蓀開發(fā)的系列產(chǎn)品前景更
- 關(guān)注：313
- 貴州織金農(nóng)家土制煙熏臘肉
- 貴州織金的臘肉、香腸和血豆腐系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉(xiāng)對(duì)皇宮的貢品。每年臘月間，將山區(qū)農(nóng)家的肥豬屠宰
- 關(guān)注：313
- 織金竹蓀
- 織金竹蓀是世界上最珍貴的食用茵之一，被譽(yù)為"真茵皇后"，其質(zhì)地脆嫩疏松，能夠飽的鮮湯汁，使味道愈見鮮美爽口，宜于燒，炒
- 關(guān)注：313
- 畢節(jié)湯圓
- 畢節(jié)湯圓歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。湯圓可分為水晶、蘇麻、滾水等多種，尤以水晶最佳。水晶選料精致，做工考究，煮熟后，晶 瑩剔透，如
- 關(guān)注：312
- 貴州織金的特產(chǎn)-血豆腐
- 貴州織金的特產(chǎn)-血豆腐等系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉(xiāng)對(duì)皇宮的貢品。每年臘月間，將山區(qū)農(nóng)家的肥豬屠宰、切
- 關(guān)注：311
- 納雍火把魚
- 納雍“火把魚”，是納雍縣食品中的一絕。是用柴火精工烤成的一種獨(dú)特風(fēng)味的干魚。
納雍縣東南有一條流經(jīng)路嘴、木城、簸落、
- 關(guān)注：310
- 威寧洋芋
- 威寧洋芋塊大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、退化慢、口感好，干物質(zhì)含量高、耐運(yùn)輸、耐貯藏，產(chǎn)量和質(zhì)量在全國均處于一流水平。威寧洋芋含有豐
- 關(guān)注：310
- 威寧火腿
- 威寧火腿是貴州的傳統(tǒng)特產(chǎn)，已有600多年的歷史，早就聞名海內(nèi)外。威寧海拔2000多米，屬高寒的烏蒙山區(qū)，漫山遍野生長著豐富的牧草
- 關(guān)注：309
- 王傻子燒雞
- “王傻子燒雞”是經(jīng)過鹵、炸、煮過后的雞，抹上麻油或花椒油就可食用。吃時(shí)為保持原汁原味，最好不用刀切，而用手撕。從前的“王
- 關(guān)注：306
- 赫章天麻
- 赫章在中國貴州省西部、烏江北源六沖河上游，鄰接云南省。該縣因多產(chǎn)天麻而有“天麻之鄉(xiāng)”之稱。
貴州省畢節(jié)赫章縣盛產(chǎn)天麻，
- 關(guān)注：306
- 大方漆器
- 大方漆器源始于明末清初，距今已有300多年歷史。大方漆器開始只會(huì)利用牛馬皮脫胎，經(jīng) 過二十九道生產(chǎn)工序，制成煙葉盒，專供少數(shù)
- 關(guān)注：306
- 織金砂陶制品
- 古樸平遠(yuǎn)鍋，古樸精巧，式樣繁多，是織金民間傳統(tǒng)工藝品，有砂鍋，火鍋，格格鍋，蒸缽，香爐，花缽等。貴州電視臺(tái)，北京電視臺(tái)
- 關(guān)注：306
- 彝族彝鞍
- 在彝族地區(qū)，鞍子就有騎鞍和馱鞍兩種。馱鞍用于運(yùn)輸，騎鞍用于騎馬代步，兩種均用木質(zhì)做成，現(xiàn)在講彝鞍其實(shí)就是騎鞍，俗稱鞍子。
- 關(guān)注：304
- 納雍生漆
- 生漆是納雍縣的傳統(tǒng)產(chǎn)品。納雍縣是全國 60 個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)漆縣之一。
據(jù)史籍記載，早在明、清兩代，納雍生漆已被列入“貢漆”之內(nèi)
- 關(guān)注：303
- 納雍天麻
- 天麻亦稱“赤箭”。為多年生草本蘭科植物，全株無葉綠素，生長在陰濕林下，地上莖直立，黃赤色，節(jié)上有膜質(zhì)鱗片，夏季開花，花多
- 關(guān)注：302
- 苗族蠟染
- 蠟染，本是中國民間傳統(tǒng)的印染工藝，古稱蠟染為蠟纈。據(jù)《一切經(jīng)音義》卷十載：“謂以絲縛繒，染之，解絲成文曰纈也”。引伸為細(xì)
- 關(guān)注：301
- 畢節(jié)苦蕎粑
- “黔西、大方一枝花，威寧、畢節(jié)苦蕎粑。”這是一句贊美貴州省威寧彝族回族苗族自治縣的傳統(tǒng)名點(diǎn)—蕎酥的古老民語。
威寧屬
- 關(guān)注：301
- 畢節(jié)富硒SOD大棗
- 惠馨牌“富硒SOD大棗”特點(diǎn)：果大、皮薄、核小肉質(zhì)細(xì)脆、汁液多、味甘甜，富含多種微生物和礦物質(zhì)營養(yǎng)，特別是富含SOD活性酶及谷胱
- 關(guān)注：300
- 燕麥炒面
- 燕麥炒面是用燕麥和花椒做原料加工而成的一種食品，是彝家古老的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
做法：用清水將用來加工炒面的燕麥淘凈濾干
- 關(guān)注：300
- 姑開天然礦泉水
- 姑開天然礦泉水是貴州省畢節(jié)市納雍縣姑開鄉(xiāng)的特產(chǎn)。姑開天然礦泉水水質(zhì)晶瑩透明，口感極好，含多種微量元素，為珍貴的優(yōu)質(zhì)礦泉水。
- 關(guān)注：300
- 草海細(xì)魚
- 威寧草海細(xì)魚又稱“蝦子魚”、“黃辣丁”、“小黃魚”，長約寸許，不會(huì)長大，肉厚味佳，久已聞名于省內(nèi)外，系將草海鮮魚捕起后經(jīng)風(fēng)
- 關(guān)注：300
- 糍粑包豆腐
- 糍粑包豆腐
“糍粑包豆腐”（油炸）色澤金黃，濃郁可口，皮脆肉軟，喜者甚多。
配方：糍粑、豆腐、肉末、鹽菜、味精、蔥花、辣椒
- 關(guān)注：299
- 刺梨酒
- 刺梨酒為貴州名優(yōu)產(chǎn)品，馳名全國，飲譽(yù)省內(nèi)外，前清時(shí)就遠(yuǎn)銷京城 ( 北京 ) 。刺梨酒“越黔境乃無”，此說并不為過，確實(shí)只有貴州
- 關(guān)注：298
- 曾三興家鹵牛肉
- 曾三興家自己買牛自己殺，再自己做的。牛肉鹵好后用風(fēng)吹干，把筋剔去，割成塊，涂上辣椒油，裝壇封閉。特點(diǎn)是味美獨(dú)特、新鮮，11周
- 關(guān)注：298
- 新貓場沙鍋
- 新貓場沙鍋是遠(yuǎn)近聞名的納雍縣土特產(chǎn)品。
每逢縣城趕集時(shí)，在沙鍋市場上，新貓場沙鍋系列產(chǎn)品按種類、型號(hào)、式樣整齊有
- 關(guān)注：297
- 畢節(jié)胡家湯圓
- 畢節(jié)湯圓歷史悠久，地方名吃、遠(yuǎn)近聞名。
做法：湯圓可分為水晶、酥麻、滾水等多種，尤以水晶最佳。采用糯米、大米，適量的白
- 關(guān)注：294
- 畢節(jié)趙老五黃粑
- 趙老五粑粑系西部傳統(tǒng)悠久的民間副食品“黃粑”，口感清香，益氣補(bǔ)血，風(fēng)味獨(dú)特。曾榮獲畢節(jié)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)和2003夜郎文化美食獎(jiǎng)
- 關(guān)注：294
- 趙老五粑粑
- 趙老五粑粑是貴州省畢節(jié)市黔西縣的特產(chǎn)。“趙老五”牌黃粑系列產(chǎn)品，口感清香，益氣補(bǔ)人，風(fēng)味獨(dú)特，且食用方便，深受廣大消費(fèi)者歡
- 關(guān)注：294
- 杯子米
- “杯子米”是何、羅、王三姓布依族在納雍河轎子山下從事農(nóng)耕，喜獲豐收后一段傳奇的歷史。
在轎子山下，原來是荒山一片，三姓
- 關(guān)注：294
- 金沙貢茶
- 金沙貢茶是貴州省畢節(jié)市金沙縣的特產(chǎn)。金沙縣榮獲中國茶葉流通協(xié)會(huì)授予的“中國貢茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
金沙貢茶歷史悠久，據(jù)史書記載，公
- 關(guān)注：293
- 貴州靈芝
- 中文學(xué)名 貴州靈芝
拉丁學(xué)名 Ganoderma
定 名 人 何紹昌
形態(tài)描述 子實(shí)體一年生，有柄，木栓質(zhì)到木質(zhì)。菌蓋腎形，
- 關(guān)注：291
畢節(jié)特產(chǎn)排行
- 威寧蘋果
- 威寧蘋果是貴州畢節(jié)威寧的特產(chǎn)。威寧堅(jiān)持把蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措
- 關(guān)注：411
- 大方豆干
- 一方水土不僅養(yǎng)育著一方的百姓，也培育出獨(dú)具特色的地方特產(chǎn)。美味飄香的大方豆制品，便是依托于大方這塊寶地的山和水所生產(chǎn)出來的
- 關(guān)注：399
- 赫章紅花山茶油
- 赫章紅花山茶油是貴州畢節(jié)赫章縣的特產(chǎn)。
貴州省畢節(jié)市赫章縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
- 關(guān)注：377
- 金沙回沙酒
- 金沙回沙酒具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)味。
- 關(guān)注：372
- 黔西素辣椒
- 素辣椒，是黔西特有，用豆豉粑，糊辣椒面、鹽等精制而成，口味獨(dú)特，深受廣大朋友們的喜愛。
黔西素辣椒品牌：徐順昌素辣椒、田園素
- 關(guān)注：368
- 威寧白蘿卜
- 威寧白蘿卜為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
- 關(guān)注：361
- 畢節(jié)臭豆腐干
- 畢節(jié)臭豆腐干已有100多年的生產(chǎn)歷史。相傳，清朝道光年間，畢節(jié)縣城內(nèi)的一家豆腐作坊有一天做得豆腐過多，未賣完。店主人怕老鼠
- 關(guān)注：352
- 貴州馬
- 【主產(chǎn)區(qū)與分布】 以貴州的畢節(jié)地區(qū)、六盤水市為主要產(chǎn)地，除黔東北和銅仁地區(qū)數(shù)量較少外，其余全省各地均有分布。
【形成歷
- 關(guān)注：347
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