黏火燒為浚縣城內南大街耿成善的獨特產品，始于清朝末年。黏火燒取源于黃米和紅栆選料講究，稷米須粒圓，當中有一個小黑點，顏色呈黃白色，俗稱陽米，紅栆精選皮薄、肉肥、色艷無蟲蝕的大紅棗為佳。做出的黏火燒，色澤金黃，暄而不松，香甜可口，食之和胃健脾，被譽為清素的滋補妙品。
