南召板栗是河南省南陽市南召縣的特產。南召板栗栽培歷史悠久，且素以“無蟲板栗”著稱，是河南重點生產縣之一，也是南召的傳統外銷干果產品之一。
南召縣種植板栗歷史悠久，早在明清時代南召板栗就南下武漢北上洛陽，是南召的傳統外銷干果產品之一。建國以后，南召山區群眾把板栗生產作為綠化荒山和發展特色產業的重要方面，進行了長期不懈的發展。一是在深山區茅栗資源豐富的地區，充分利用野生資源連片進行野生資源嫁接，變野生茅栗坡為優質板栗林。二是利用冬春造林季節，在荒山荒坡等空閑地大面積造林，發展板栗基地。到達2005年，全縣板栗種植面積已達到7.9萬畝，年生板栗果3359萬公斤，年產值在一千萬元以上。已形成了留山鎮大栗溝、板山坪、馬市坪、喬端等四個萬畝優質板栗生產基地。
南召板栗除具有其他地區板栗的基本特性外，最大的特點是無蟲。在我國板栗生產中，板栗果生蟲是多年來一直是難以解決的難題，板栗多生長在山區，且樹型高大，防蟲治蟲難度大，成本高，大量施用農藥還會影響板栗的品質。南召由于特殊的地理環境和板栗品種，提高了板栗的抗蟲能力，根據專家考察分析認為，板栗的抗蟲機理首先取決于板栗刺包刺束密度、長度、和著生狀況，其次是果實膨大期與成蟲產卵盛期的吻合期的長短。我省著名板栗專家鐘友華先生對南召板栗研究后認為：南召板栗主要品種為笨栗和南召紅明栗，它們的一個突出的特征是苞剌密度大，刺長且著生角明顯較小，刺尖到苞肉的垂直距離較長，苞殼與種殼較厚，所以成蟲在這些品種上產卵的機會就少且產卵不易。另一方面，南召笨栗的果實膨大期為八月中旬，而栗實象甲整個八月份為成蟲活動產卵盛期，即產卵不利期多10天，對南召板栗抗蟲性的形成也起到很大的作用。
上世紀八十年代以來，南召林業科技人員對板栗優良品種進行了長期的選育和推廣，進一步提高了南召板栗的抗蟲性能和品質，目前主要優質品種有南召七月紅、南召笨栗、南召早豐一號等。南召七月紅種植區域主要集中在南召縣板山坪鎮樊樓村和倉房村，該品種成熟早果粒中等，種皮呈棕紅色且有光澤，種皮薄，易與種仁剝離，肉質細膩，香甜可口，出實率34—38%，空包率0.8%，蟲果率7—9.8%，每公斤種實96—100粒。經營1979年和1984年兩次全省鑒定，被定為省級優良品種，品質居全省第一。南召笨栗在全縣各個板栗產區均有種植，該品種種粒大，種皮棕紅有光澤，味香甜面，空包率1.4%，蟲果率3.4%，出實率41%，每公斤約88粒。1984年經省級鑒定，被定為省級優良品種品質居全省第四。南召早豐一號主要集中在留山鎮郭柏店村，該品種種粒大，味濃香，空包率0.3%，蟲果率為零，出實率46%，每公斤種實心實86粒。經省級鑒定，品質居全省第六。
