香腸是我國地方名吃，因祖居山東濟(jì)南，距離濮陽六百華里，清康熙年間我曾祖父王思善帶其子王殿鳳由山東濟(jì)南遷居濮陽開設(shè)香腸店，故“六百居”香腸由此得名。清乾隆皇帝下江南特途徑濮陽，品嘗“六百居”香腸，并贊不絕口，而后被載入史冊，濮陽縣志有明文記載。“六百居”現(xiàn)有第四代傳人王玉海在濮陽老城和平西街繼續(xù)營業(yè)。“六百居”香腸在原有傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上經(jīng)反復(fù)研究，科學(xué)配方。加入開胃助消化的十幾種天然香料配制。經(jīng)真空密封，高溫滅菌精制而成，具有風(fēng)味獨(dú)特、肉香味美之特點(diǎn)，是宴會、出差、旅游、饋贈親友之佳品。
