- 白薯干番薯片紅薯片
- 位于豫東平原大地的沈丘縣裕祥專業經濟合作社旗下的沈丘縣百食特粉制品加工示范基地注冊成立于2008年8月份，座落于素有“小上海”之稱
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- 炸丸子
- 做法：豬肉末加入蔥姜末，料酒，雞蛋液，鹽，醬油，黃醬，水淀粉攪拌均勻；花椒稍炒搟末，制成椒鹽；鍋放油燒六成熱，將肉餡擠成個頭均
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- 糟魚
- 糟魚顏色鮮嫩，白中泛黃，鱗光閃亮，骨酥肉爛，咸中有甜，清秀宜人。它不但味道好，適口性極強，而且含有鈣、鎂、磷、鐵等多種營養成份
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- 扶溝創奇豆參
- 扶溝創奇豆參是河南省周口市扶溝縣的特產。創奇全脂豆參是以扶溝縣無公害黃豆、青豆和黑豆為主要原料，采用科學的藥膳配方，精制而成，
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- 鄲城寧平公主麻花
- 鄲城縣“寧平公主麻花”是宮中老藝人殷金師傅的絕活，現有第五代傳人梁文蘋在傳統工藝基礎上精心研制而成。具有落地即碎，火點即燃，香
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- 辛集麻花
- 辛集麻花是河南省周口市鹿邑市辛集鎮的特產。鹿邑辛集麻花，全麻油制作，顏色桔紅，通體晶透，入口酥脆而不膩，清新爽口，老少咸宜。
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- 白土崗辣子雞
- 辣子雞是一種地方名吃。它用土雞、辣子做主要原料，將雞垛成塊狀，用鐵鍋、菜油、辣椒猛火爆炒去水分，待雞塊自身炒出肉油時，倒入高壓
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- 炸馓子
- 做法：用鹽加200克水合面拌勻后，反復揉搓，隨揉隨加余下的水直至面團細密無粒。放入盆中，蓋上濕面稍醒片刻。將醒好的面壓成扁狀厚1.
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- 干煸盤龍鱔
- 干煸盤龍鱔選料考究，做工精細。鱔魚必須選擇天然生黃鱔，顏色呈黑褐色，辣椒以紅色為宜。做法要經過泡、燙、炸、煸炒等工序。
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- 燒蒲菜
- 燒蒲菜是淮陽獨有的名菜，被列為河南省地方名菜之一。它以城湖特產蒲子下端的嫩蕊為原料，加配佐料燒制而成。燒蒲菜可單獨燒制，也可與
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- 馬頭牛肉
- 顧名思義所謂"馬頭牛肉''即河南太康馬頭鎮出產的牛肉.其具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津之特點，第三屆中國名優產品博
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- 鹿邑西芹
- 西芹不僅甜脆可口，色鮮味美，食用方式也靈活多樣，是冬春市場供應的主要蔬菜品種，而且營養豐富，含鈣質多，富有十幾種氨基酸，具有降
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- 項城白芝麻
- 項城白芝麻色純皮薄，籽大粒飽，口感香醇，營養豐富，出油率高。品質優良，商品率高，并且被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等出口到國外
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- 孫店熱豆腐
- 孫店熱豆腐是河南省周口市項城市孫店鎮的特產。孫店熱豆腐又叫“大羅圈豆腐”，因用羅圈壓制而得名，其特點細嫩爽口、筋道好吃
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- 淮陽槐山羊
- 淮陽槐山羊是河南省周口市淮陽縣的特產。槐山羊體質壯實，結構勻稱。毛細而勻，純白居多。肉質鮮嫩、膻味小、適合烹調，為人們所愛食。
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- 肉盒
- 山東有黃縣肉盒、河南有周口肉盒，其具體做法大體一致，都是一種油炸的食品。金黃色，食用時蘸上椒鹽。味道更好。
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- 留福紅薯粉皮
- 留福紅薯粉皮是河南省周口市沈丘縣留福鎮的特產。留福鎮韓廟村加工的粉皮耐煮、口感好、不摻雜任何食品添加劑，是地道的綠色無公害食品
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- 龍湖鯉魚
- 龍湖鯉魚是河南省周口市淮陽縣龍湖的特產。淮陽居民利用龍湖的有利條件，大力發展漁業，每年上市鮮魚10萬公斤左右。
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- 鴛鴦鴨
- 鴛鴦鴨又叫番鴨或洋鴨，屬鴨科中雜食性肉用家禽。鴛鴦鴨體型與家鴨不同，前尖窄，呈長橢圓形；頭大，頸短；嘴短而狹，喙內鋸齒發達；具
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- 白寺狗肉
- 白寺狗肉、城關老街兔肉。均有二百多年的歷史，肉色老紅，味美可口，深受消費者喜愛。主要是缺乏精美包裝和無菌處理。
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- 吳臺酩餾酒
- 吳臺酩餾酒是河南省周口市鄲城縣吳臺鎮的特產。鄲城“丹谷牌”酩餾酒，以優質黑谷子、小米為原料，以小曲為糖化發酵劑，經培菌、糖化、
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- 淮陽泥泥狗
- "泥泥狗"是淮陽太昊陵"人祖會"中泥玩具總稱，是一種原始圖騰文化下產生的一種獨特的民間藝術，又稱"陵狗"或"靈狗"。其表現的題
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- 周家麻花
- 周家麻花是河南省周口市沈丘縣老城鎮的特產。周家麻花吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點便燃，長期
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- 顧家饃
- 沈丘老城面塑起源于沈丘縣老城鎮南關居委會下灣村，距今已有400多年的歷史，當地人習慣上把沈丘面塑稱為顧家饃。目前，有3000人從事顧
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- 商水優質花生
- 花生主要以春花生為主，品種主要有豫花1號、2號，該品籽粒飽滿，口感脆香，是加工食用油的最好原料，畝產可達350公斤，經濟效益可達80
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- 鄲城張集熏雞
- 相傳，清乾隆年間，張集周姓人家得宮廷秘方研制而成。嘉慶年間，周家女婿張德立，發揚光大，名聲大震。其工藝獨特，以陳年循環老湯配十
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- 西華黃牛
- 鄲城縣境屬黃淮平原，地處黃河沖積扇南緣。地勢平坦，土質粘重，適且多種農作物及林木生長。 本縣屬暖溫帶半濕潤性季風氣候區，氣候溫
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- 王家五香羊頭
- 王家五香羊頭是河南省周口市淮陽縣的特色美食。其肉質細嫩、滑潤、爽口、顏色鮮亮，食用時香味撲鼻，細爛無異味，肉肥而不腥膩，具有溫
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- 田口大棗
- 田口大棗種植面積已達3.8萬畝，進入盛果期的大棗25000畝，初果期的大棗13000畝，年產干鮮棗1000萬公斤，產值2500多萬元，實現了“樹上
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- 觀堂麻片
- 觀堂麻片是鹿邑特產之一，已有一百多年的歷史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成為名牌產品。
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- 舒莊薯條
- 果脯類薯條。舒莊特產。產品富含多種維生素和轉化糖，天然色素，風味獨特，甜香可口，營養豐富，具有防癌抗癌、開胃健脾之功效，是家用
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- 汴崗大盆雞
- 汴崗大盆雞是河南省周口市扶溝縣汴崗鎮的特色美食。大盆雞采用當地土雞，加以辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、肉蔻、白芷、丁香等烹制出
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- 商水瘦網型豬
- 商水瘦網型豬外形特征為背稍呈弓形，身腰窄而長，體長大于胸圍15－20厘米，四肢較高，腿臀豐滿，肌肉發達。能有效地利用飼料中的蛋白質
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- 鹿邑草帽
- 鹿邑草帽是河南省鹿邑縣傳統特產。相傳始由南唐董侍衛的女兒董月英掐制，后經群眾不斷改進，使這一工藝制品在民間流傳下來。據《清明上
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- 淮陽餛飩
- 淮陽餛飩的做法是：用清燉雞湯，下肉餡面葉，再沸沖加工好的雞絲、海米、榨菜、紫菜、粉絲、海帶、小生氽丸、雞蛋皮絲，然后加適量小磨
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- 紫穗槐
- 紫穗槐是豆科紫穗槐屬，落葉灌木。高1-4m，叢生、枝葉繁密，直伸，皮暗灰色，平滑，小枝灰褐色，有凸起銹色皮孔，幼時密被柔毛；側芽很
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- 常營油桃
- 常營油桃是河南省周口市太康縣常營鎮的特產。常營鎮大力發展油桃生產，成功注冊了“華壽”牌油桃商標，打造出了“中國常營油桃之鄉”的
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- 固墻手搟面
- 固墻手搟面有自己的獨特之處，遇水不散，出水不粘，溫潤涼爽。觀其形如玉帶臨風；察其色若飛雪鱗鱗；品其味似玉蘭入口；可謂面中極品！
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- 龍湖荷葉茶
- 在歷史悠久、文化燦爛、風景秀麗的中國淮陽縣，有著五千年多年歷史的萬畝龍湖中，沿岸村民以湖為生，荷花、蓮藕、蒲萎、打漁一直傳承了
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- 鄲城唐橋鴨蛋
- 鄲城唐橋鴨蛋
黑河東岸唐橋集，
鴨蛋如火真希奇，
要問鴨子吃的啥，
蘆葦叢中食螞蟻。
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- 朱集葡萄
- 朱集葡萄是河南省周口市商水縣練集鎮朱集村的特產。練集美人指葡萄園占地千余畝，葡萄園里除了種植有傳統的美人指外，還新引進了紅提、
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- 白吉饃
- 白吉饃又稱饃夾肉，號稱中國漢堡王，白吉饃夾肉現遍及全國各地。
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- 固墻熱豆腐
- 固墻熱豆腐在點制過程中不用石膏，全用清漿，豆腐精細、鮮嫩、松軟，澆上特制的辣椒汁（主要原料有辣椒、香油、精鹽、味精、香椿葉、焦
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- 呂潭魚香
- 呂潭魚香是河南省周口市扶溝縣呂潭鄉的特色美食。呂潭魚香在扶溝頗有盛名，做出的魚，見菜不見魚，清香不油膩，具有滋陰壯陽、溫身祛寒
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- 馮塘耿氏熏雞
- 馮塘耿氏熏雞是河南省周口市淮陽縣馮塘鄉的特色美食。其特點是色澤金黃、皮脆骨酥、軟爛鮮嫩、油而不膩、咸淡可口，有清淡的臘肉香味
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- 三倒手硬面饃
- 三倒手硬面饃制作工藝復雜，系手工操作，經過3次倒手，使面粉充分發酵，因而達到了層次分明，圓潤飽滿，入口醇馨，味美香甜的上佳效果
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- 三櫻椒
- 三櫻椒是從日本引進的新品種。特點是：棵密果稠，色如櫻桃，椒小味辣，醇香可口，有健胃消食的功能。
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- 炸麻葉
- 做法：將黑芝麻淘洗干凈，晾干。將面團放在盆內，磕入雞蛋，放入精鹽和豬油，和成面團，揉勻揉透，餳發10分鐘左右。將面團放在案板上，
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- 逍遙鎮胡辣湯
- 逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾，源于河南省周口市西華縣逍遙鎮。
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周口特產排行
- 沈丘馬五牛羊肉
- 沈丘馬五牛羊肉為豫東清真風味食品，相傳清咸豐年間槐坊廳(今為沈丘縣城)“雙合盛羊肉館”回民廚師馬一真首創，遂成鎮館名菜，享譽一方
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- 天豫粉條
- 河南天豫薯業股份有限公司是中國食品工業優秀龍頭食品企業,河南省農業產業化重點龍頭企業，主要從事優質紅薯的良種繁育、種植推廣、鮮
- 關注：386
- 沈丘槐店咸牛肉
- 槐店牛肉香又爛，清代相傳三百年，色澤朱紅味不膻，咸淡適宜吃不厭。
- 關注：379
- 黃橋小西瓜
- 你到過中國最美田園--西華縣黃橋鄉萬畝桃花園嗎？若你曾到此一游，是否依然記得漫步在姹紫嫣紅的桃花園時的浪漫？
- 關注：371
- 淮陽醬蒲菜
- 淮陽醬蒲菜是河南省周口市淮陽縣的特產。醬蒲菜，是淮陽縣醬菜廠獨家生產的調味食品。蒲菜根莖剝去外皮，呈銀狀，生吃脆甜無絲，味美可
- 關注：368
- 槐山羊肉
- 沈丘縣槐山羊為中國著名山羊良種，因其板皮質量優良、為漢口路板皮“王牌”而馳名中外。其主要產于黃淮平原上的沈丘縣槐店鎮。
- 關注：366
- 西夏小香瓜
- 近年來，在著力推進農業結構調整過程中，西華縣西夏鎮依托當地資源優勢，把小香瓜規模種植作為農業結構調整一項重點工作來抓。
- 關注：355
- 留福水晶肘子
- 沈丘留福的特產水晶肘子其肘子：皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，帶皮烹制，肥而不膩。該特產數年前就被沈丘縣志記載，聞名當地數百里。
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