笨雞燉尖蘑
毛尖蘑中國(guó)唯一產(chǎn)地是大興安嶺。據(jù)史料記載，清朝時(shí)期，慈禧太后派人到東北大興安嶺深山溝谷中進(jìn)行采金生產(chǎn)。六十年后，人們驚奇的發(fā)現(xiàn)，在采金跡地——毛尖石上生長(zhǎng)著一種特殊的蘑菇，清香溢人，采摘食用后，口感鮮美，味道極佳。由于產(chǎn)量極少，被地方-做為進(jìn)貢食品，供皇宮享用，隨著科學(xué)的發(fā)展，今天，人們對(duì)其成份進(jìn)行鑒定后證實(shí)，毛尖蘑所含氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素等是普通蘑菇的幾倍至幾十倍，被人們稱(chēng)為“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是人們饋贈(zèng)送親朋的最佳禮品。
