廣水酸湯魚(yú)

　　主料：鯰魚(yú)、酸湯　　輔料：筍干、豆芽、酸菜絲、青蒜葉　　調(diào)料：鹽、姜、胡椒粉、雞精　　做法：　　1、將鯰魚(yú)洗凈切成塊，豆芽洗凈，蔥、姜洗凈切成段和片，青蒜葉洗凈待用；　　2、坐鍋點(diǎn)火放入酸湯，開(kāi)鍋后倒入筍干絲、姜片、豆芽、酸菜絲、鯰魚(yú)塊、蔥段、青蒜葉、少許鹽、胡椒粉、雞精燉10分鐘即可
特點(diǎn)：味鮮美香濃
天天提示：鯰魚(yú)性味甘、溫，有補(bǔ)虛催乳、利尿止痢的功效。鯰魚(yú)適于紅燒。( 廣水)
 

上一篇：百花菜

下一篇：廣水酸白菜