崇陽縣糯米甜酒，歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。以優(yōu)質(zhì)糯米為原料釀制，去糟取汁，即為糯米甜酒。酒汁柔和，軟潤香甜，別具風(fēng)味，并含有大量葡萄糖、多種維生素、鈣等營養(yǎng)成份。飲之能增強(qiáng)熱量，振奮精神，舒筋活血。
崇陽民間都能釀制，僅為自飲或招待賓客，無可出售。
近年來，崇陽縣酒廠，崇陽縣副食品公司等單位，組織了專門班子，大量生產(chǎn)此酒，以供市場之需。
