雞蛋麻花是赤壁市陸溪口鎮的有名特產，主要原料有雞蛋 面粉 油酥 白糖 香油等，經過發酵 揉搓 油炸等多道工序加工而成，具有口感松脆 味長香甜的特點。長期以來是本地區的人們津津樂食的副食，近來還遠銷到其他地區，市場前景看好。
