豆腐果在云夢是屬于比較有特色的美食，在當地十分流行，豆腐果主要以豆腐為原料，經過堿水浸泡發酵，味道十分特別，是當地人十分喜歡的小吃。豆腐果有多種做法，可以根據自己的喜好進行食材的添加，肉素皆可。
豆腐果是豆腐經過油炸制成，多吃會比較油膩，但是豆制品中營養含量豐富，十分適合女性和小孩子食用。
云夢豆腐果做法1（素做法）：
備料：豆腐、花生油
1.將豆腐切成小塊，在堿水中浸泡一會兒，取出，瀝干水分；
2.在火上架上鍋，倒入足量的花生油，等油溫六成熱后，將豆腐放入鍋中，炸至起泡，取出；
3.將油量升至150度左右，將炸好的豆腐泡再投入鍋中，快速炸制，撈出即可食用。
云夢豆腐果做法2（葷做法）：
備料：豆腐、豬肉末、牛肉末、蔥、姜、蒜
1.將豆腐切成小塊，放入六成熱的油鍋中炸至金黃；
2.在豬肉末、牛肉末中加入蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽攪拌均勻，搓成小丸子，放入炸好的豆腐泡中；
3.將油溫升高一些，將加入肉料的豆腐泡放入鍋中，炸制肉丸熟透，取出食用。
云夢豆腐果美食推薦：云夢地處中原，在全國范圍內處于居中的位置，是以雖然面積較小，卻擁有舉足輕重的位置，這里的美食匯聚了全國美食的精華，并且獨創出了很多特色小吃，云夢豆腐果就是其中之一，云夢豆腐果在云夢當地頗為流行，大街小巷都能看到，并且做法不一，味道各異，可以根據自己的喜好選擇，鮮香可口，是茶余飯后的小吃精品。
