一般情況下，很多人吃雪蓮果的時候，都會發(fā)現(xiàn)雪蓮果有點苦，它形成的原因有很多比如冰凍、變質(zhì)等等。那么雪蓮果有點苦還能不能吃呢？下面讓我們具體來看看吧！
雪蓮果有點苦是怎么回事
冰凍
雪蓮果的果皮較薄，在冰凍時容易將果肉凍傷，進而影響了雪蓮果的食用口感，可能會出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象。
變質(zhì)
當(dāng)雪蓮果出現(xiàn)了發(fā)霉、變軟、流汁水等變質(zhì)的現(xiàn)象時，那么就會使雪蓮果變苦，無法繼續(xù)食用。
雪蓮果發(fā)苦是正常的嗎
不正常。
正常雪蓮果的味道是淡淡的甜味，并伴有一定的脆嫩口感，而若是雪蓮果吃起來很苦的話，那就說明是不正常的。
雪蓮果苦能吃嗎
雪蓮果發(fā)苦不宜食用。
從食物口感上來看，發(fā)苦的雪蓮果讓人難以接受，無法下咽，因此很少會有人食用發(fā)苦的雪蓮果；再從安全性的角度來看，發(fā)苦的雪蓮果多半是不正常的，食用后易出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況，造成身體的不適，因此發(fā)苦的雪蓮果不宜食用。
如何挑選雪蓮果
1.外形。購買雪蓮果時，應(yīng)挑選表面平滑，沒有磕碰或者節(jié)、芽、坑之類的情況的。
2.大小。購買雪蓮果時，應(yīng)選擇飽滿的，均勻狀的表面積與體積比相對較小，這樣雪蓮果的水分含量豐富，味道甘甜。
3.硬度。新鮮的雪蓮果，摸起來的手感比較硬，如果是軟軟手感的雪蓮果，說明存放的時間較長，不是那么的新鮮了。
如何存放雪蓮果
陰涼通風(fēng)保存
雪蓮果不宜存放在冰箱中，因此要將雪蓮果放在陰涼、通風(fēng)、干燥的環(huán)境中保存，一般情況下，這樣可以存放半個月的時間。
防護網(wǎng)保存
一般雪蓮果上都會套上一個防護網(wǎng)，這樣是避免磕碰，使雪蓮果不受損，延長雪蓮果的保存期，所以不要將外面的防護網(wǎng)扔掉，應(yīng)該帶著防護網(wǎng)保存雪蓮果。
