鹵毛豆的做法及配方香辣味

1、食材：毛豆500ｇ、鹽適量、桂皮一塊、花椒20粒、八角兩個、干紅辣椒20個、小茴香適量、食用油一小勺。

2、毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡十分鐘，撈出洗凈瀝干。

3、瀝干水的毛豆用剪刀剪去兩頭，方便入味。

4、鍋中加入適量水燒開，加入準備好的所有配料，煮開后再煮幾分鐘。

5、待聞到香料味道時，往鍋里滴幾滴食用油和適量的鹽。

6、最后倒入準備好的毛豆煮開后繼續用中火保持沸騰，煮十分鐘后關火，撈出即可食用。

來源：名希特產網 時間：2024-07-11 關注：

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