清蒸平魚蒸幾分鐘

1、將平魚去除鱗、鰓、內(nèi)臟，用清水洗干凈，放入八成熱的水鍋里燙一下?lián)瞥觯儆们逅磧簦?br />
2、冬筍、火腿切薄片；

3、蔥打結(jié)，姜切片；

4、豬板油切成丁；

5、將平魚整齊地擺放在湯盆里，魚身上先放筍片鋪平，火腿片放在筍片上，再放上水發(fā)香菇、豬板油丁、蔥結(jié)、姜片，加入精鹽、醬油、料酒，上籠用旺火蒸10分鐘；

6、魚熟立即出籠，揀去蔥結(jié)、姜片不用；

7、將蒸魚的汁潷入鍋內(nèi)，加入雞湯，燒開后倒入魚盆里即可。

來源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 時間：2024-07-17 關(guān)注：

清蒸刀魚幾分鐘

魚冷凍多久就沒營養(yǎng)了

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