酸奶是發(fā)酵過的牛奶，蛋白質(zhì)已經(jīng)被分解了，更容易被人體吸收，還產(chǎn)生了很多維生素，因此營養(yǎng)價值比牛奶高，那么酸奶的熱量是多少？酸奶的作用與功效有哪些？讓我們一起來看看吧。
每100g的酸奶熱量是72千卡。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品，其口感醇厚，還富含多種益生菌和營養(yǎng)成分，但酸奶熱量受到多種因素影響，如脂肪含量、添加糖分、其他添加劑等，有糖含量的酸奶是每100g的熱量約72千卡，而無糖酸奶的熱量相對較低一些，大概為每100g約62千卡。
酸奶的作用與功效
1、助消化
酸奶不僅可以促消化，還能調(diào)理腸道。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，有利于吸收，對腸胃較好，能幫助消食。
2、降血脂
酸奶中富含的益生菌，能夠起到降低血清膽固醇的作用，堅持每天喝200毫升發(fā)酵的酸奶，可使高血脂患者的血脂平均下降。
3、促進鈣吸收
酸奶富含鈣，有助于骨骼健康和預防骨質(zhì)疏松。同時，其中的乳酸菌也可以促進鈣的吸收和利用。
以上就是酸奶的熱量是多少的回答，建議在日常生活中不要過量飲用酸奶，腸道會大量的吸收乳酸桿菌，可能會導致胃腸道蠕動加快，出現(xiàn)腹瀉等情況。希望這篇文章能夠幫到大家。
