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海門香芋

海門香芋.jpg

海門香芋是江蘇省南通市海門市的特產(chǎn)。海門香芋具有豆的清香,久煮不糊,入口清香味甘,具有獨特的品質(zhì)和地域特色。海門香芋獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

海門種植香芋歷史悠久,在《清嘉慶海門廳志》和《民國海門縣志》中,都有詳盡記載。目前香芋栽培面積5500畝,總產(chǎn)量每年150萬公斤左右,在上海等地蔬菜市場享有盛譽(yù)。

海門的沙地土質(zhì)孕育了海門的一大特產(chǎn)——香沙芋。由于沙土質(zhì)地松軟,水源豐富,所以長出來的香沙芋細(xì)膩柔滑、易酥不爛、干香可口,尤其是長度為10厘米左右的芋艿子深得食客的青睞。

香沙芋質(zhì)地細(xì)膩,營養(yǎng)豐富,干香可口,易酥而不爛。芋頭可制成芋粉面條、芋饅頭、點心等。芋的菜用方法更為多樣,糖醋、爆炒、煮湯、紅燒等。和蔬菜同煮,可調(diào)味增鮮;與雞肉、豬肉、羊肉紅燒,香而不膩;與雞肉、豬肉、羊肉白煮,又別具風(fēng)味。芋艿的營養(yǎng)價值高,含有人體必需的維生素及礦質(zhì)養(yǎng)分。海門香沙芋以質(zhì)量優(yōu)異而聞名各地,在蔬菜市場上久負(fù)盛名,深受消費者歡迎。

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,質(zhì)檢總局組織專家對海門香芋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格,批準(zhǔn)海門香芋為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,自即日起實施保護(hù)。

保護(hù)范圍:

海門市所轄海門高新區(qū)、海門經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、三廠工業(yè)園區(qū)、三星鎮(zhèn)、臨江鎮(zhèn)、包場鎮(zhèn)、常樂鎮(zhèn)、悅來鎮(zhèn)、余東鎮(zhèn)、四甲鎮(zhèn)、正余鎮(zhèn)、海永鄉(xiāng)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°04'00″~121°32'00″,北緯31°46'00″~32°09'00″。

 

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