南通是一個美食圣地，每個南通人一天吃飯總是那么豐富，早上買個富春的包子或者鞋底，喝一杯暖呼呼的豆漿，是人們非常喜歡吃的飯菜，午飯吃個蓋澆飯，晚上回家一家人其樂融融，在夜里吃個海鮮，喝著小酒，擼點串串。
如果你來南通旅游，那一定要品嘗這些小吃，它會讓你顛覆美食的概念，下面我們一起來看看。
如皋董糖
如皋董糖是一道美味可口的名點，它屬于蘇式糕點，主要是以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系將芝麻焙炒、研磨，先分離皮仁，再焙至淺黃。火候、時間必須恰到好處，方不至生焦，使麻香濃郁。糖骨的熬制過程，要求保證其延展性良好，順利成型。
香芋燒竹雞
香芋燒竹雞色澤金黃，竹雞鮮美、香芋栗香，入口酥松。并且南通人喜歡將竹雞與香芋同燒，屬于名貴野味，色香味俱全。
正場熏糕
正場熏糕是江蘇南通漢族傳統糕點名產，他距離現在已經有500年的歷史，正場熏糕用料考究，制作精細，它采用上等糯米、芝麻為主要原料，然后加入適量的白糖、素油、桂花和姜堰等材料，經過二十多道工序，最后使用未獲熏制而成。熏糕形似麻糕，松脆香甜，甜中帶咸，風味獨特，口感細膩在麻糕之上。
提湯羊肉
提湯羊肉是江蘇南通海門著名的小吃，當地山羊素以肥嫩鮮美著稱，海門提湯羊肉在明末清初即負盛名。這羊肉一定要用當地的山羊肉做才最好吃，還必須是經過閹割的，這樣的羊肉才能細嫩，沒有膻味。在湯中加上姜蔥白蘿卜等，喝一口能有極佳的保健效果。
文峰雙竹
文峰雙竹，主要產于如東灘涂，形似竹管，殼色淡黃，肉質如玉，為海鮮中的上品。竹蟶也就成為了當地人民餐桌上的一種常見主料，用竹節蟶搭配竹筍爆炒，兩個原料的名字中都有竹，名字由此得來。竹節蟶鮮嫩可口，搭配竹筍酥脆又是另一種口感。
金錢蘿卜餅
金錢蘿卜餅是江蘇南通著名的地方小吃，以油水面包油酥在包蘿卜絲和豬板油餡，用平底鍋隔層烘烤而成，成品箱金錢，色澤和諧悅目，酥層呈螺絲狀，紋路清晰，皮酥松脆，餡肥美鮮香。
窨糕
窨糕是江蘇省南通市千年古鎮石港的一種漢族特色糕類名點，是傳統的應時茶食。加工前將稻在碾坊里碾7遍成為優質白米，浸水7天，淘洗7次，碾成米粉蒸成糕，隔心(夾餡)有棗泥、五仁、洗沙等。此糕雪白松軟，涼而不硬，人們遠行時常夠作路糧。
南通長江河豚
南通長江河豚是江蘇省南通市的特產，它的特征比較明顯，色澤鮮艷，體型豐滿，南通長江河豚種質純正、健康無毒、口味純正。河豚魚味道極為鮮美，與鰣魚、刀魚并稱為“長江三鮮”。
