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呂四帶魚

呂四帶魚.jpg

呂四帶魚是江蘇省南通市啟東市呂四漁港的特產。呂四帶魚是呂四漁港的四大名產之一。

呂四漁港是全國四大漁港之一,世界九大漁場之一,地近長江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此匯合,處于沿岸低鹽水系和外海高鹽水系的混合區。加之漁場水淺,緊靠大陸,大、小河流帶來的營養物質豐富、水質肥沃、餌料豐富、魚群十分密集,盛產呂四帶魚、海蜇、鯧魚、海鰻、梭子蟹、紫菜、黃魚、對蝦、文蛤等海產品。其獨特的地理位置,優良的水質使呂四海鮮在鮮嫩度、口感和營養價值方面遠遠超過其它海區的產品而馳名中外。

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