如東沿海一帶盛產的相思螺，名字好聽，味道也鮮美。據說，因為它們喜歡一公一母在一起，很少有落單，因而有相思螺的雅號。相比一般的螺，相思螺的螺肉比較長，尾部多是膏肓，鮮美無比！每當在外的游子品嘗到這相似的味道，就會心頭涌起一股濃濃的“鄉愁”，在外的如東游子們，回到如東，想必少不了點上一盤相思螺吧？
