- 旅順海蝦米
- 旅順海蝦米是遼寧省大連市旅順口區(qū)的特產(chǎn)。旅順海蝦米個頭整齊，體表光華，肉質細嫩，營養(yǎng)極其豐富。旅順海蝦米為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保
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- 莊河大米
- 莊河大米是遼寧省大連市莊河市的特產(chǎn)。莊河大米晶瑩剔透、富含多種礦物質和微量元素。莊河大米為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
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- 玻璃工藝品
- 窯玻璃工藝制品、高級刻花鉛晶質玻璃器皿、低鉛拉挺玻璃器皿、玻璃包裝容器、高級雕刻工藝品、高級水晶玻璃燈飾、印花水杯等是大連盛道
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- 建平紅小豆
- 建平紅小豆籽粒豐滿光潤，色澤鮮艷，口感香甜，含豆沙量高，在當?shù)赜小凹t寶石”之美譽。建平紅小豆性平，味甘，尤其可祛濕消腫，利尿解
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- 野生八爪魚
- 章魚（英文名octopus），屬于軟體動物門頭足綱八腕目（Octopoda），是八腕目(Octopoda)頭足類軟體動物的通稱，但嚴格意義上僅指章魚屬
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- 登仕堡子鎮(zhèn)樹莓
- 法庫縣登仕堡子鎮(zhèn)區(qū)域面積94.7平方公里，耕地面積7.8萬畝。轄9個行政村，人口17,300人，其中農(nóng)業(yè)人口16,850人，勞力總數(shù)5100人。林果業(yè)
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- 明峰鐵鍋燉魚
- 明峰鐵鍋燉魚
半刻鐘后，掀開熱氣騰騰的鍋蓋，魚香和醬香味撲面而來，激起人的強烈食欲。
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- 大清花餃子
- 大清花餃子由沙河胡家先人（正黃旗滿州）始創(chuàng)于清朝乾隆三十八年。歷史悠久、淵遠流長。在著名的‘滿漢全席’菜單0現(xiàn)的三鮮餃子、雞餡
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- 遼中寒富蘋果
- 一夜春風，萬畝蘋果花同時綻放，那是怎樣盛大而驚艷的場面？于遼沈大地，于遼中。遼中因位于遼河平原心臟腹地，所以水肥土沃，既有江南
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- 莊河滑子菇
- 最近中國食用菌商務網(wǎng)派員與國內最大的食用菌產(chǎn)品經(jīng)銷公司四川川野北京經(jīng)銷中心負責人一起對我國滑子菇的主產(chǎn)區(qū)情況進行考察，認為目前
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- 凌源花卉
- 凌源花卉生產(chǎn)始于上個世紀80年代初，已有二十多年發(fā)展歷史。目前，全市花卉生產(chǎn)總面積達到7萬畝，其中設施花卉生產(chǎn)面積5萬畝，裸地鮮切
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- 要路溝小米
- 要路溝小米是遼寧省葫蘆島市建昌縣要路溝鄉(xiāng)的特產(chǎn)。要路溝鄉(xiāng)張臺子素有“建昌小糧倉”之美譽，以盛產(chǎn)小米而聞名。由于地勢高、日照時間
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- 魚翅煲
- 魚翅的優(yōu)劣主要以其種類和部位來劃分。以種類劃分，天九翅為上等，海虎翅、金鉤翅為中等，黃膠翅、牙棟翅、青片翅為一般等級；以部位
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- 油煎土豆
- 隨著時代的發(fā)展，莊河地方風味食品也越來越溶進了各地的特色。莊河黃海岸大酒店的油煎土豆，外焦里嫩，入口似融，香氣四溢；莊河名城餅
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- 清水煮雜色蛤
- 莊河特產(chǎn)蛤叉（藍面鏡蛤）、雜色蛤，鮮美異常，是其他沿海地區(qū)罕見的珍品。清水煮雜色蛤、蟶子等，看似簡單的方法，卻保持了貝類的原
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- 大連海參
- 又是冬至到。大連人有個說法：一天一根參，賽過活神仙。大連人冬至開始吃海參的歷史，傳統(tǒng)悠遠。因此，冬至的到來，預示著海參饕餮季節(jié)
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- 中朝友誼參
- 中朝友誼參為丹東名菜，由丹東十大名廚之一——中聯(lián)美食城何言惠制作。以鮑魚菇為主料，配以菜膽、自制濃湯等，精心制成。
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- 東港草莓
- 從最早引入到如今的中國最大的草莓生產(chǎn)基地，東港進行草莓生產(chǎn)已有百年歷史。沿江沿海的濕潤氣候、地處北緯40度草莓最佳生產(chǎn)帶等客觀條
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- 凌源燒餅
- 缸爐燒餅：以小麥粉為主料，和面時按比例加入適量鹽堿，反復揉合，然后搟成大片，片上擦勻油酥，卷在一起再分為每個約重100克的扁形面
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- 凌源杏核
- 凌源位于遼寧西部，土壤偏堿性，富含有機物質，是東北乃至全國優(yōu)質扁杏核的主產(chǎn)區(qū)。凌源市烏蘭白鎮(zhèn)被全國經(jīng)濟林協(xié)會評為“全國扁杏第一
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- 建昌落子
- 落子（俗稱蓮花落或稱大口落子）是縣內比較普遍流行的一種民間娛樂形式。清代和民國年間，全縣先后成立的落班子有十幾個。
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- 西堡村水果
- 連山區(qū)位于遼寧省葫蘆島市東北部，連山是遼寧省水果生產(chǎn)基地，品種多，產(chǎn)量大，以葡萄、李子、蘋果、白梨最具優(yōu)勢，年產(chǎn)量達到10萬噸。
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- 遼西火鍋
- 火鍋，也稱鍋子，原為清朝宮廷專用飲具。火鍋食用方法很多，也很講究，是北方冬令特殊的深受歡迎的風味菜。
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- 法庫牛肉
- 法庫縣牛產(chǎn)業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展。全縣現(xiàn)代化牛肉加工企業(yè)達20余家，年屠宰量40萬頭，占領了沈陽市場的30%和東北三省市場的5%份額，
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- 清水大米
- 清朝順治十年，清0頒布《遼東開墾條例》以后，從關內遷來大批移民到此地（現(xiàn)清水臺鎮(zhèn)）開荒落戶，逐漸形成村落。當?shù)匕傩沼镁疂补嗟?/li>
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- 五彩雪花扇貝
- 五彩雪花扇貝是大連主要的特色菜，由蛋清制作的像銀白色的雪花鑲嵌著顆顆猶如珍珠的扇貝，周圍用時令菜葉、胡蘿卜、辣椒等擺成圖案做裝
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- 炸芝麻蝦
- 芝麻用水洗凈曬半干，放在石臼里搗去外皮。大蝦去頭須，剝去皮，除掉脊背上的沙線。將蝦由脊背片開，腹部相連，再由里面剞成交叉的花刀
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- 金蟬戲牡丹
- 金蟬戲牡丹為丹東名菜，是以黃海對蝦和小人鮮（黃海貝類）為主料，以香菇、魷魚泥、青紅椒絲為輔料，以高檔鮑汁為主調味品精心烹制而成
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- 凌源豆包
- 粘豆包。凌源人風俗習慣過了臘八是推大碾子，然后淘米壓面蒸干糧。說，小孩小孩你別哭過了臘八就殺豬，實際還早著哩。不預備下米面，不
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- 喀左辣串
- 說起辣串，絕對是喀左街頭的一道特色風景線，不管是您漫步在空氣清新的烏蘭山公園里，還是穿梭于繁華的鬧市中，到處可見XX串吧，XX串店
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- 綏中蘋果
- 葫蘆島市綏中縣果樹栽培歷史悠久，資源豐富。1998年進入全國水果生產(chǎn)十強縣行列，有果樹面積60余萬畝、1600多萬株，年產(chǎn)水果40多萬噸。
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- 絨山羊湯
- 素有“國寶”之稱的絨山羊，是莊河北部山區(qū)的特產(chǎn)，絨山羊湯則是莊河又一特色美味。每年8月份以后，是品嘗絨山羊湯的最佳時節(jié)。莊河羊
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- 慧圓雞蛋
- 綏中縣李家鄉(xiāng)文利雞場劉文利場長經(jīng)過多年的潛心研究，培育出了極富營價值的多元素雞蛋。該品種雞蛋獲得了遼寧省無公害農(nóng)產(chǎn)品標志使用證
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- 旅順鮑魚
- 旅順位于遼東半島最南端,正處在黃海與渤海對流的狹長海域上,沿海海水年平均溫度為12℃,最高溫度為27℃,最低溫度1℃,各種藻類資源豐富,
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- 莊河雜色蛤
- 莊河海水資源極其豐富，享有“東方蜆庫”之美譽，中國第一船規(guī)模性出口活雜色蛤就是從這里裝運發(fā)往日本的。“海日牌”雜色蛤達到了國家
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- 蜆子
- 蜆子是大連的名產(chǎn)，又稱蛤，是一種軟體動物，介殼狀如心臟，有環(huán)形紋，生在淡水軟泥里，肉可吃，殼可入藥。大連地區(qū)常見的有花蜆子、沙
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- 鳳城老窖
- 遼寧鳳城老窖始創(chuàng)于1905年，是以高粱和鳳凰山天然泉水為主要原料，經(jīng)多輪發(fā)酵、長期貯存、精心勾兌而成。
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- 野生香螺
- 香螺（學名：Neptunea cumingi Crosse）又名響螺、金絲螺[2]。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。
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- 鳳城板栗
- 板栗是鳳城市特有經(jīng)濟林，栽培歷史悠久，資源豐富。鳳城板栗以其個大，味醇，營養(yǎng)豐富享譽中外，是傳統(tǒng)的出口商品。近三十年來，鳳城市
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- 臺安肉鴨
- 臺安縣高度重視以鴨鵝養(yǎng)殖為主要內容的畜禽業(yè)發(fā)展，把建設鴨鵝養(yǎng)殖大縣作為促進農(nóng)民增收致富的重要工程來抓，取得了顯著成果。全縣通過
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- 麻醬紫鮑
- 麻醬紫鮑
主料：水發(fā)鮑魚250克。
輔料：麻醬25克。精鹽、紹酒、味精、油、雞湯。
制作過程
1、把水發(fā)鮑魚洗凈，切成蓑衣形
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- 甩袖湯
- 甩袖湯
特點：色鮮艷，味鮮美，菜樣多，是經(jīng)濟實惠的家常湯菜。
主料：肥瘦熟豬肉50克，雞蛋1個。
輔料：水發(fā)木耳10克，水發(fā)
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- 永樂葡萄
- 據(jù)了解，永樂鄉(xiāng)1997年起發(fā)展高效設施農(nóng)業(yè)，在互助村農(nóng)民王世洪的帶動和幫助下，互助村的農(nóng)戶們都開始種植無核白雞心溫室葡萄，并注冊了
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- 康平羊湯
- 康平的羊湯獨具特色，享譽沈陽，名播東北。其一是羊湯的吃法最科學，把羊肉、羊骨、羊雜碎放在一起煮，味鮮美可口，不膩人，又解饞，有
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- 海洋島海參
- 海洋島海參是遼寧省大連市長海縣海洋島的特產(chǎn)。海洋島周圍海域出產(chǎn)的五壟刺海參比普通海參多一道肉刺且營養(yǎng)價值更高而享譽海內外。海洋
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- 芹菜炒牛肉
- 嫩牛肉300克，芹菜150克，紹酒40克，醬油20克，白糖10克，小蘇打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，蔥姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精
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- 金州大櫻桃
- 大櫻桃，屬溫帶落葉果樹，主要分布在北半球的溫帶地區(qū)，是我國北方最早成熟的優(yōu)質水果，素有“春果第一枝”的美譽。6月中旬，金州露地
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- 老方燒烤
- 老方燒烤位于濱河路，東盛商務酒店南側，與紅房子燒烤比鄰，是老字號。老方燒烤內設雅座，中韓兩種爐具，可同時接待100多人用餐，老方
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- 建平苦參
- 本品為豆科植物苦參Sophora flavescens Ait.的干燥根。春、秋二季采挖，除去根頭及小支根，洗凈，干燥，或趁鮮切片，干燥。
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遼寧特產(chǎn)排行
- 亮中橋干豆腐
- 亮中橋干豆腐聞名遐邇，從清朝光緒十四年（1888年）到現(xiàn)在已有一百多年的歷史。
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- 小姐魚
- 小姐魚為鳚類魚種，鳚的種類很多，體形大都呈細長狀，小姐魚屬于綿鳚，沿海漁民稱之為小嘴魚(也有笑嘴魚之說)，變音成小姐魚估計是方言
- 關注：591
- 先生魚
- 先生魚又稱安康魚，體前半部平扁，圓盤形，尾部細小。體長50厘米以上。背紫褐色，腹面淡色。頭大，口寬，牙尖銳，口內有黑白斑紋。胸鰭
- 關注：581
- 小嘴魚
- 小嘴魚學名高眼鰈，又叫長脖魚、偏口魚，屬于小偏口的范圍，因嘴小而得名。這種魚體側長扁，長度在20厘米，重量在200克左右者居多，眼
- 關注：547
- 黑山地瓜
- 黑山縣處于溫帶半濕潤區(qū)內，屬溫帶大陸性季風氣候，四季分明，年平均氣溫8℃；年平均降水量為568.4mm；無霜期165天
- 關注：525
- 本溪山野菜
- 山野菜
本溪縣山高林密，盛產(chǎn)山野菜。山野菜品種有蕨菜、貓爪子、猴腿兒、刺嫩芽、大葉芹等近80種。本溪縣的山野菜完全生長在深山之
- 關注：486
- 清蒸鮑魚
- 凈鮮鮑魚20克、鹽5克、料酒10克、蔥10克、味精2克、姜50克醋25克、花椒10粒、醬油15克、香油5克、湯l00克
- 關注：477
- 桃花蛸
- 桃花蛸俗稱蚆蛸，肉質肥厚，是優(yōu)良的海產(chǎn)食品。含有豐富的蛋白質、礦物質等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保
- 關注：467
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