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熏鴿
鴿子,又稱白鳳,肉味鮮美,營養豐富,還有一定的輔助醫療作用,故俗稱“一鴿勝九雞”。熏鴿具有獨特的生產工藝,先用花椒等二十余種配料燉煮后,再用砂木進行熏蒸。加工好的熏鴿為金黃色,色澤鮮嫩、香氣誘人、肉質細膩、味道鮮美,而且價廉物美,深為廣大群眾所喜愛,并作為康莊名吃于1996年參加由政府組織的青島廣交會,受到與會人員的一致好評。
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聊城特產排行
武大郎燒餅
武大郎燒餅,魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”,后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚
06-19 關注:787
沙鎮呱嗒
呱嗒,是聊城的傳統名吃,創制于清代,迄今已有200多年的歷史。其中,尤以沙鎮呱嗒最為有名。關于呱嗒名字的由來有多種說法,一種說法
06-19 關注:482
魏氏熏雞
被老舍先生譽為“聊城鐵公雞”的魏氏熏雞,是北關魏永泰于清嘉慶十五年(1810年)創制,迄今已有180余年的歷史。當時聊城緊靠運河,交
06-19 關注:469
高唐老豆腐
高唐老豆腐是山東省聊城市高唐縣的特色小吃。高唐老豆腐又稱豆腐腦,吃起來滑嫩爽口,豆香、料香、鹵香口味獨特,是遠近聞名的高唐名吃
06-19 關注:413
熏鴿
鴿子,又稱白鳳,肉味鮮美,營養豐富,還有一定的輔助醫療作用,故俗稱“一鴿勝九雞”。
03-19 關注:406
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