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羊腔子

羊肉無論是清燉還是紅燒或烤制食用，味皆鮮美。用羊肉加工制成的糕、饃、點心，也格外鮮香溢口。羊腔子是把羊去掉頭、四肢和內臟后，加入特制的香料進行燉煮，故得名“羊腔子”。出鍋時芳香四溢，入口滑爽，香而不膩，口感極佳。
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