諸城燒烤久負盛名，燒烤在漢代就已達到鼎盛。宋代蘇軾到密州（今諸城）任太守，對諸城燒烤情有獨鐘。清代劉墉回諸城老家祭祖帶燒烤回京獻給乾隆皇帝，品后龍顏大悅，提筆寫下“人間美味，盡在諸城”。
諸城燒烤是以豬頭肉、豬蹄、豬內臟和雞等為原料，經腌制、煮熟、熏制著色而成的一種風味獨特、口味純正、營養豐富的禽畜肉食品。其主要原料選用諸城得利斯生產的豬產品（豬頭肉、豬蹄、豬全內臟等），雞產品選用諸城外貿生產的雞背、雞爪等。
