中國是出產美玉的國家。新疆的白玉、碧玉、青玉，東北的瑪瑙，河南的密玉均馳名世界。將玉雕鐫成各種藝術欣賞品，更是中國幾千年傳統的技藝。許多來到中國的歐美人士，都受購買中國玉器珍玩和收藏。上海是我國玉雕工藝品的重點產地，能工巧匠云集，創作設計精巧，產品造型優美，在國內外享有盛譽。上海玉雕主要有爐瓶、人物、飛禽、走獸四大類，其中以爐瓶最為著名，它以穩重典雅的造型，古樸精美的紋飾，富有濃厚的青銅器趣味而為人稱道，在玉雕行業中獨樹一幟。上海爐瓶的品種很多，有爐、瓶、鼎、鹵、爵、熏、杯、盒、燈等。造型也多樣化，有三腳爐、四腳爐，有鶴爐、象爐、鳳爐、雞爐、鷹爐、羊爐、洋花爐、雙羊尊、雙雞尊、雙牛尊、雙象尊以及各種鏈條瓶等。全國著名的“南玉一怪”、上海玉石雕刻廠劉繼松工藝師設計制作的《翡翠百佛爐》，在體高七點五英寸，直徑八英寸爐瓶上雕刻的九十尊造型不同，神態各異的佛像，一九八0年九月在日本橫濱舉行的“上海工藝品展覽會”上，引起參觀者的極大興趣。
上海玉雕藝人善于運用各類玉石的天然形狀和不同色澤，就料設計，因材施藝，創作出富有情趣的名作。工藝師孫天儀用整支珊瑚設計制作了一條《云龍》，雄偉生動，被收藏于上海博物館。劉忠榮、胡永德等借一塊玉上面有黑白二色，仿制成商朝青銅器黑白玉調色器，在一九八0年全國玉雕產品質量鑒定會上，被評為爐瓶產品第一名，并榮獲一九八一年中國工藝美術百花獎銀杯獎。
上海玉雕藝人還制作了幾件世界罕見的巨型玉雕。一九六二年，由以制作花鳥走獸見長的魏正榮和擅長仕女、佛像的關盛春兩位老藝人主持，制作了重達四千多斤的巨型玉雕件《紅旗插上珠穆朗瑪峰》，刻畫了我國征服世界屋脊的四十一名登山隊員的英雄姿態，這一產品，被周恩來總理定為國寶，交付國家收藏。一九七九年，上海玉石雕刻廠在工藝師黃德榮主持下，由幾十名藝人合作，用一塊七千三百公斤重的大青玉，設計制作了高二米六十，寬一米四十的《萬水千山圖》，在它的上面展現了一幅紅軍長征，氣勢磅礴的歷史長卷。藝人們運用圓雕、深淺浮雕、透雕以及鏤雕結合運用的各種技藝，歷時經年，雕成了這件有史以來的巨型玉雕，勝過了故宮博物院珍藏的乾隆年間制作的大型玉雕《大禹治水圖》。
現在，上海出口的玉雕，每年數量以萬計，這些產品至以公斤計的爐瓶，小至成套的微型音器，古代兵器，不僅選料精致，而且技藝精湛，大都出自名工巧匠之手，因此得到國外人士的普遍喜愛。
