- 獅頭柑
- 獅頭柑
“旬獅頭柑”在旬陽縣栽培歷史悠久，其耐寒性優(yōu)于其它品種，外形有許多突起，形似獅頭而得名。樹體抗性強、產(chǎn)量高、果
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- 富硒玉米
- 硒是人體必需的14種微量元素之一，具有抗癌、解毒、提高免疫力、延緩衰老等作用。目前，我國約2/3的地區(qū)近7億人口處于缺硒狀態(tài)。在
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- 鎮(zhèn)巴菜豆腐
- 鎮(zhèn)巴菜豆腐是陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣的特色小吃。菜豆腐吃起來口味清爽，不油不膩。豆腐綿甜，湯粥酸香，小菜麻辣，那種難言之妙令人回味無
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- 武功獼猴桃
- 武功獼猴桃是陜西省咸陽市武功縣的特產(chǎn)。獼猴桃從上世紀九十年代初期開始在南仁的曹店村及小村的薛村種植，當時主要以“秦美”為主。1
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- 藍田核桃
- 藍田核桃生產(chǎn)歷史悠久。為了提商核桃產(chǎn)量和品質，先后引進了河北露仁核桃、新疆薄皮核桃等品種，經(jīng)過精心栽培管理，選育了適宜當?shù)?/li>
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- 金老梅茶
- 金老梅茶是陜西省寶雞市眉縣的特產(chǎn)。金老梅茶又名（藥王茶）生長在海拔3000米左右的太白山上。金老梅茶作為集治療、保健、養(yǎng)生于一
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- 洋芋煎餅
- 洋芋，又名土豆，是一極常見的蔬菜，也是一極常見的主食。中國北方各地，老百姓的餐桌上，一年四季離不了。只是說到吃法，城市里人
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- 旬邑拔絲蘋果
- 拔絲蘋果是渭北地區(qū)的一道特色菜。旬邑拔絲蘋果以旬邑蘋果為制作主料，色澤金黃，塊型光滑，外脆里嫩，香甜可口，糖絲不斷。一上桌
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- 涇陽茯磚茶
- “涇陽茯磚茶”茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。涇陽茯磚茶獲地理標志保護產(chǎn)品。
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- 彬縣大晉棗
- 大晉棗是咸陽市彬縣地方名特果品，在彬縣有3000多年的栽培歷史。《豳風》中有“八月剝棗”詩句。明詩云：“百年生聚滋更始七月豳風
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- 紅燜羊頭
- 選用上等的優(yōu)良山羊，由于羊小頭大，骨少肉多，加之傳統(tǒng)的制作方法，吃起來別具風味，醇香適口，是最受賓客歡迎和喜慶宴席的不可缺
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- 淳化蘋果
- 淳化蘋果培育始于70年代中期，黨的十一屆三中全會以來得到更大規(guī)模的發(fā)展，成為本縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。如今谷嶺原面，果樹連片。春來
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- 堯頭黑瓷
- 澄城堯頭窯歷史悠久，揚名一方，堪稱我國陶瓷藝術的瑰寶。它與聲名中天的古官窯景德鎮(zhèn)于2006年同時列入首批國家級非物質文化遺產(chǎn)名
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- 蒲城蘋果
- 蒲城蘋果是陜西省渭南市蒲城縣的特產(chǎn)。蒲城是全國有名的蘋果基地大縣，蒲城的蘋果以品味純正、肉質細嫩、香甜可口而享譽海內(nèi)外。
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- 白水蘋果
- 白水是陜西省乃至全國的果業(yè)大縣，被譽為“中國蘋果之鄉(xiāng)”。果園面積50萬畝，已經(jīng)通過國家綠色食品基地中心認證的有30萬畝，是全省
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- 旋面
- 澄城有一種面食-------旋面。 從小我就是從吃旋面的夢想中長大。 旋面以大量水和面成漿，淋于熱鍋上做半熟，然后晾曬，稍干即切，
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- 辣子豆腐
- 辣子豆腐 流行于縣西南的路井、獨店、孟莊一帶。先把豆腐切塊放入帶調料的湯中煮20分鐘；再煎好"哨子"。內(nèi)容有油炸豆腐、蘿卜丁
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- 大荔花生
- 大荔花生，是陜西久負盛名的特產(chǎn)，距今已有2100多年種植歷史。《大荔縣志稿》記載：“南鄉(xiāng)沙苑，橫亙商阜，低灘隙地無幾，加以風沙
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- 羊腥湯
- 延安美食很多，羊腥湯是延安漢族特色小吃之一，洋芋擦擦甘泉豆腐子長煎餅，最應該嘗一嘗的是羊腥湯。羊肉，羊雜加上作料熬的湯，原
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- 漢江黑豬
- 漢江黑豬全身被毛黑色，頭中等大，嘴粗、長短適中，有長嘴型、狗頭型和短嘴型的獅子頭型，耳大下垂，額部皺褶多而明顯，尻斜，腹大下
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- 寧強核桃
- 寧強核桃是陜西省漢中市寧強縣的特產(chǎn)。寧強薄殼核桃，果大、殼薄、果面光潔、縫合線淺、出仁率高，易剝離完整果仁，味香甜，富油脂
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- 漢水銀梭
- 漢水 銀梭
漢水 銀梭是陜西省南鄭縣近年來創(chuàng)制的名茶。于1986年通過技術和品質鑒定，1982年獲農(nóng)業(yè)部名茶稱號。品質特點是：外
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- 黑粉
- 原料是綠豆。
黑粉的做法是：1、將綠豆用涼水洗凈，放入盆內(nèi)加適量冷水泡約九至十小時，用石磨推成稠糊狀，用羅子過濾到缸內(nèi)
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- 靖邊粉條
- 靖邊粉條是陜西省榆林市靖邊縣的特產(chǎn)。靖邊粉條是選擇優(yōu)質土豆淀粉加工而成，其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。如果配上
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- 吳堡發(fā)面油餅
- 吳堡風味小吃。用面粉發(fā)酵，再與干面，堿水和在一起餳半小時。用餳面分成五個劑子，搟成長寬片均勻抹上麻油、鹽面、卷成棒形，切成
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- 米脂紅棗
- 陜北紅棗主要產(chǎn)于黃河沿岸的宜川、延川、清澗、吳堡、佳縣、米脂、神木、府谷等縣，它以國大、核小、皮薄、肉厚、位醇、油性大、色
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- 府谷酸飯
- 相傳酸粥的由來純屬一種偶然，李自成起義大軍進京路過此地，當?shù)乩习傩战源髿g喜，家家戶戶泡米為大軍士卒準備飯菜，誰知由于情況有
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- 紫陽紅
- 紫陽紅
紫陽縣茶業(yè)協(xié)會
紫陽盛產(chǎn)茶葉，山上、村口、路邊，處處可見。特別是每年清明前后，一片茶樹連著一片茶樹，遠看就
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- 鎮(zhèn)坪核桃
- 核桃
陜西省安康市鎮(zhèn)坪縣地處大巴山腹地，大山深處的山野無污染干果核桃，營養(yǎng)豐富，口味俱佳，多年來深受國內(nèi)外消費者青睞。
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- 辣子
- 陜西人吃辣子，不亞于四川人和湖南人。當?shù)厥a(chǎn)“秦椒”和“線辣”細長肉厚，辣味十足。無論零餐小家庭便飯，逢年過節(jié)或盛大宴席辣
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- 魔芋涼皮
- “魔芋涼皮”其實是用寬魔芋粉皮代替涼皮，并按照涼皮的做法制作，味道口感很相似。
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- 高橋蔬菜
- 高橋蔬菜
高橋鄉(xiāng)地處長安區(qū)西北部，屬咸、長、戶縣（市）的接壤地帶。全鄉(xiāng)總面積28平方公里，目前全鄉(xiāng)蔬菜種植面積達到1.6萬
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- 周至饦饦面
- 周至饦饦面由來已久，相傳李世民做唐王時每到此處都要吃上一碗，周至翠峰饦饦的做法最是奇特，它與別的面食不一樣，先是將面和硬、
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- 臨潼罐罐饃
- 臨潼罐罐饃，就是麥面饅頭，因形似小罐而得名；又因造型獨特，高挺白暄，酥香層離、久貯不壞而受到人們的喜愛。饅頭，是一種將面經(jīng)
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- 老鴰撒
- 老鴰(wa)撒(sa二聲)是陜西本地的一種類似于面疙瘩的食物，但里面的疙瘩比面疙瘩體型要大很多，面團面塊是兩頭尖中間園的形狀，像烏
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- 棗沫糊
- “棗沫糊~~~~”只聽一聲吆喝，立即就有許多老人和小孩向賣棗沫糊的擔子奔去。這是筆者于20世紀50年代中期，在古城西安經(jīng)常目睹的一
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- 貴妃餅
- 貴妃餅形如圓月，色澤乳白、皮薄餡足、酥脆松軟、咸中帶甜、油而不膩，是始于唐代的傳統(tǒng)名食。原是驪宮御廚專為唐玄宗的愛妃楊玉環(huán)
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- 唐壁畫摹本
- 西安工藝美術匠師依據(jù)唐墓出土的壁畫摹繪的旅游商品。唐墓出土的壁畫以人物為主，按其內(nèi)容大致可以分為儀仗出行、宮廷生活、貴族家
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- 旬邑谷米甜飯
- 旬邑小吃，以旬邑谷米為主料。配以紅棗、蓮子、桂圓肉等，也可配以核桃仁、葡萄干、花生仁、玫瑰、櫻桃等蔬果。基本制作工藝是，將
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- 沙紅桃
- 一、基本特性
屬中熟類，個大、肉細脆、香甜、晚熟，是春節(jié)送親朋好友的最佳禮品。香脆沙紅桃農(nóng)歷九月初成熟，最小每個果重5
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- 金壽杏
- 金壽杏
黃燦燦的金壽杏，紅彤彤的99—1油桃、鮮嫩翠綠的黃瓜……，這些在市場上供不應求，讓果農(nóng)、菜農(nóng)高興的合不攏嘴的反季
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- 白水豆腐白
- 白水豆腐白
白水豆腐白、細、嫩、筋，豆味香濃。刀切豆腐或片、或塊、或條，茬白而細，軟而筋，煮在鍋里時久不爛，放油鍋煎炸
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- 官池花生
- 在莎苑地區(qū)官池一帶大面積種植，沙地花生，花生果白籽實，交通便利，民風淳樸。
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- 時辰包子
- 時辰包子，是渭南市最有名的地方風味小吃。據(jù)新編《渭南縣志》記載：早在清朝乾隆年間，渭南城就有了賣包子的，但因質量不穩(wěn)定，時
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- 合陽黑池羊肉糊卜
- 合陽黑池羊肉糊卜：合陽黑池鎮(zhèn)的羊肉糊餑，據(jù)民間傳說是在元代由蒙族傳入而遺留下來的，以油水厚、味道美、價格低廉、經(jīng)濟實惠的特
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- 流曲瓊鍋糖
- 瓊鍋糖是東府有名的民間地方特產(chǎn)，尤以古頻陽縣鳳凰城（今渭南市富平縣流曲鎮(zhèn)）生產(chǎn)的成糖馳名中外，富平流曲鎮(zhèn)的瓊鍋糖據(jù)今已有數(shù)
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- 黃陵抿節(jié)
- 抿節(jié)在陜北方言中讀“抿節(jié)兒”，節(jié)音兒化，所以也寫作“抿尖”。抿節(jié)用的面是由豌豆和小麥磨合而成的雜面，將和好的面團放在密布篩
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- 子長油饃饃
- 用軟糜子和硬糜子去殼、按一定比例浸泡、瀝水、磨粉、過籮，四分之一面粉用開水燙成湖放在鍋中蒸熟，將蒸熟的面糊和剩余的面粉和在
- 關注：241
- 洋芋擦擦
- 庫勒又叫洋芋擦擦。先將土豆用擦子擦成寸長的薄片，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽末等，同面粉攪勻上籠蒸熟。食用時，盛入大碗，調入蒜
- 關注：241
- 延安中藥材
- 延安中草藥資源豐富，品種繁多。素以“延無閑草、中藥寶庫”著稱。通過中草藥普查，據(jù)記載的多達494種，有191種被列為常用大宗收購
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陜西特產(chǎn)排行
- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產(chǎn)。
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- 臨渭葡萄
- 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區(qū)的特產(chǎn)。
- 關注：561
- 甘泉礦泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都離不開水。從化學的觀點來看，水都是氫和氧的化合物，然而世間的水卻因所溶有其它各種物質的種類和數(shù)量的不
- 關注：515
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
- 關注：492
- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產(chǎn)。
- 關注：461
- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料樹種，果實為世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培歷史，以“雞爪綿”核桃為優(yōu)。
- 關注：445
- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮(zhèn)萬家川人萬政銀，從小酷愛美術、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當?shù)氐纳呈龇鹣瘛Ｋ鼙榱?/li>
- 關注：444
- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下?lián)瞥鲞伤謧溆茫辉龠x韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
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