- 銀耳湯
- 銀耳湯，口感滑潤，香甜醇美。具有滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃等效果。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保健作用
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- 蒲縣核桃
- 盛夏時節，走進蒲縣農村，放眼望去，無論是在公路兩側、房前屋后，還是在菜畦溝畔、山坡林間，滿目皆是茂密的核桃林，枝頭已掛滿飽含致
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- 霍州棉花
- 霍州棉花
棉花，是錦葵科棉屬植物的種子纖維，原產于亞熱帶。植株灌木狀，在熱帶地區栽培可長到6米高，一般為1到2米�；ǘ淙榘咨�，
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- 南林交蓮藕
- 曲沃縣南林交龍王池蓮菜種植專業合作社，地處曲沃縣北董鄉南林交村，現有會員109人，中級職稱的科技型農民50人，有蓮藕面積1000畝。年
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- 侯馬紅富士蘋果
- 侯馬紅富士蘋果
侯馬紅富士蘋果�？诟屑毮仯庥^漂亮，品質上乘，曾榮獲96北京國際食品展覽會、全省蘋果評獎會、山西省名優產品交易
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- 仁用杏
- 仁用杏是我國特有的經濟樹種。它是由普通杏與山杏雜交育成的甜仁杏，適宜干旱的淺山丘陵區栽植。
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- 臨汾美食霸王別姬
- 洪洞縣靠汾河一帶盛產甲魚。甲魚即鱉，俗稱“王八”，既是營養價值很高的食用品，又是主治陰虛、勞熱、骨蒸等病癥的良藥，具有活血通絡
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- 汾西棗糕
- 汾西棗糕
山西特產汾西棗糕為汾西縣傳統的風味食品，其風味獨特，余香流長，其營養價值很高，深受當地人們歡迎！
其蒸制方法是先
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- 永和紅棗
- 永和紅棗以核小、皮薄、肉厚、天然無蟲、無公害、無污染而久負盛名，獲得了國家綠色食品證書和獎章，被國家林業局授予“中國棗鄉”稱號
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- 戎子酒莊葡萄酒
- 戎子酒莊葡萄酒是山西省臨汾市鄉寧縣的特產。戎子酒莊葡萄酒產品以干紅、干白和桃紅為主，分為戎子、小戎子兩大系列。戎子酒莊葡萄酒獲
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- 吉縣蘋果
- 吉縣地處呂梁山南端，屬黃土高原殘垣溝壑區，森林覆蓋率45%。境內溫差大、海拔高、光照足。獨特的生態條件，使吉縣成為全國蘋果最佳優
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- 大寧紅皮小米
- 紅皮小米產于山西大寧縣。地處呂梁山余脈，平均海拔1500米以上的大寧縣，無霜期長，晝夜溫差大，紅皮小米大多種植在山腰和丘陵間的小塊
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- 大寧西瓜
- 大寧西瓜都是農家自種，瓤紅子黑，營養豐富，在晉南地區頗負盛名，希望大家來品嘗。
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- 侯馬黃姜
- 侯馬黃姜
侯馬中藥材。其中“甘草”、“地黃”、“黃姜”有名，“茵陳”曾載入李時珍《本草綱目》。
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- 菖蒲
- 菖蒲
菖蒲為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，根莖毒性較大。口服多量時產生強烈的幻視。大鼠腹腔注射菖蒲油L
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- 洪洞元宵
- 元宵是我國人民普遍喜食的一種風味小吃，山西省內的元宵尤以南門洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最為知名。
洪洞元宵在宋代已享
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- 舜田紅小豆
- 紅小豆在山西省臨汾市翼城縣種植歷史悠久，早在晉國時代就已種植，多年來，本地群眾有著傳統種植、食用習慣，一般年份種植面積在1—2萬
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- 黃米蒸飯
- 黃米蒸飯是臨汾傳統的風味食品。制法是將新鮮黃米飯在涼水中浸泡十個小時后，另將紅棗、紅蕓豆放在鍋中煮熟備用；然后將黃米撈出，在大
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- 劉村中藥材
- 劉村位于山西省安澤縣南部、馬壁鄉以西5公里處,全村有四個自然村，三個村民小組，143戶，433口人，耕地1153畝。、
近年來，劉村村依
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- 賀家莊鮮桃
- 賀家莊鮮桃
山西
臨汾市堯都區臥源種植專業合作社 臨汾市堯都區大陽鎮、縣底鎮、賈得鄉的丘陵區域和賀家莊鄉的14個村委會，東
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- 汾西擦圪斗
- 擦圪斗也是用專用的擦子擦下來的，有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是雜面（白面和玉米面、豆面等攪和在一起），擦圪斗的擦子與擦把
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- 羊肉湯
- 羊肉湯
羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝
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- 糯米糕
- 糯米糕
原料：糯米、紅棗、葡萄干、山楂膏、橘子。做法：
1、紅棗葡萄干洗凈泡上一會；2、糯米洗干凈，用清水泡上一陣；3、將泡
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- 鄉寧翅果
- 在鄉寧縣的萬畝翅果基地，人們正緊張地忙著整地、育苗和護理新老翅果油樹。在三月初鄉寧縣舉辦的“中國珍稀、世界唯一——神奇的翅果油
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- 豬頭肉
- 豬頭肉
美食原料
雄性豬頭1個（約4000克），常用調料適量。
美食做法
1、將豬頭治凈后劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻
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- 炒揪片
- 炒揪片
炒揪片，也是很有特色的。當把面揪到鍋里后，另用一個炒鍋倒適量胡麻油，將新鮮羊肉丁下鍋燒干水分后，放入少量的大辣椒、蒜
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- 蒲縣馬鈴薯
- 蒲縣海拔高、氣溫低，日照充足，晝夜溫差大，土壤質地疏松，發展馬鈴薯具有得天獨厚的優勢。2009年以來，馬鈴薯產業被該縣列入農業的主
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- 玉米面窩窩
- 玉米面窩窩
原料：玉米面、面粉、酵母、無核紅棗。做法：
1、玉米粉和面粉比例1：1混合均勻；2、小碗里倒入酵母，可多可少，多了
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- 隰縣金梨
- 隰縣特產金梨，以肉厚汁多，香甜味美，營養豐富，含糖量高而聞名全省。1999年，隰縣被國家農業部命名為“中國金梨之鄉”，并在國家工商
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- 汾西竹節人參
- 汾西竹節人參
多年生草本，高50-80cm，或更高。根莖橫臥，呈竹鞭狀，肉質肥厚，白色，結節間具凹陷莖痕，葉為掌狀復葉，3-5枚輪生于
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- 鄉寧油糕
- 鄉寧油糕
鄉寧油糕的制作材料：
面粉500克，水600克，白糖150克，混合油（動物油和植物油）150克。鄉寧油糕的介紹：
農歷四月
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- 古縣蕨菜
- 古縣蕨菜
臨汾古縣特產蕨菜，俗稱龍頭菜，根莖粗大葉柄直立，莖在卷曲時如一柄如意，又名如意菜，可入藥，根莖富含淀粉，俗稱蕨粉或
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- 擦圪斗
- 擦圪斗
擦圪斗也是用專用的擦子擦下來的，有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是雜面（白面和玉米面、豆面等攪和在一起），擦圪斗的
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- 翅果油樹
- 翅果油樹是與恐龍同時代的神奇樹種，分布于北緯35°—38°之間。此區域多有神秘的自然生命現象發生如天體0、尼斯湖怪及西峽恐龍等。目
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- 推窩窩
- 推窩窩
做法：揪一塊面，放在刀背上（怕黏可以在刀背上稍微抹點油），然后用手掌給他推平了，用手指頭揪起來順勢一甩，就在指頭上卷
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臨汾特產排行
- 曲沃蘋果
- 曲沃縣是山西重點水果生產基地，主要盛產（早中晚熟）蘋果，油桃，西瓜。曲沃縣優質蘋果種植面積達到5000多余畝
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- 翼城十大碗
- 翼城十大碗是山西省臨汾市翼城縣的特產。翼城十大碗來自晉南民間宴席上必不可少的菜品，是晉南獨有的民間風味，做法講究，口味獨特，色
- 關注：413
- 紅堤葡萄
- 曲沃縣近年來大力調整優化品種結構，發展紅堤葡萄，該品種以口感好、耐儲藏等特性深受客戶歡迎，產品供不應求。目前已發展到5000畝，2
- 關注：399
- 霍州年饃
- 霍州年饃是山西省臨汾市霍州市的特產�；糁蒺x，人們又譽為霍州面塑�；糁菝嫠軞v史悠久，遠近聞名。
- 關注：397
- 鄉寧長山藥
- 鄉寧長山藥是山西省臨汾市鄉寧縣的特產。下縣村自古就有種植長山藥的歷史，并以盛產長山藥而遠近聞名，生產的長山藥因個大
- 關注：394
- 霍州豆腐
- 霍州豆腐是山西省臨汾市霍州市的特產�；糁荻垢�，色澤乳白，柔軟韌勁，細嫩光潤，清香可口。
- 關注：387
- 汾西梨
- 梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。
- 關注：383
- 霍州核桃
- 核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。
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