- 高山靈芝片
- 高山靈芝片
靈芝自古以來就被認為是吉祥、富貴、美好、長壽的象征，有“仙草”、“瑞草”之稱，中華傳統醫學長期以來一直視為滋補強
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- 農家生炒肉
- 農家生炒肉
農家生炒肉：取農家新鮮豬肉500克，加配料，用旺鍋炒燜而成。
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- 綠鵝茶卷
- 主料：鵝脯肉、江山綠牡丹茶
特色：鵝脯鮮嫩
國茗相襯
香味濃郁
別有風味
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- 三元豬
- 衢江區三元豬以肉瘦膘薄而著稱，不但營養足、口味好，而且非常宜于加工成肉類制品，在市場上享有很高的聲譽，福建、廣州等沿海省市客商
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- 野菌水晶凍
- 野菌水晶凍
原料:
凈滑菇，凈姬菇，凈黃乳牛肝菌各40克，瓊脂10克，青豆，紅泡椒片各少許。調料：菌王高湯100克，精鹽4克，糟油
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- 高家蘿卜絲
- 高家蘿卜絲
高家蘿卜絲是衢州市著名的傳統干菜，已有1000多年歷史。主要
產于衢縣高家鎮林家、洪家等衢江沿岸河灘地帶。30年代就
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- 太子神仙豆腐
- 主料：神仙豆腐、獼猴桃
特色：甜甘香醇
細膩滑嫩
天然綠色
清涼潤肺
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- 柚鄉春名茶
- 柚鄉春名茶，采用優質頂芽為原料，從采摘到加工成品及包裝，均采用科學工藝和先進的包裝技術。具有形秀毫顯，色澤綠潤，高鮮嫩香，滋味
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- 錢江源土雞煲
- 錢江源土雞煲
錢江源土雞煲：取農家土雞一只加配料，用湯瓶擱在白炭火上燉制。
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- 龍游石窟餅
- 龍游石窟餅在松脆的外皮包裹著鮮香的蔥花菜餡兒，型意兼具。
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- 蝦蛹香點
- 蝦蛹香點是將蜂蛹、蝦蚧、香椿混合精制而成。蜂蛹采用干貝的手法，香味突出，營養豐富。再加上蝦蚧的清鮮，茗香的襲人。實在是當仁不讓
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- 烏桃
- 烏桃屬南方品種群硬核桃亞群，主要生長在海拔200－1200米之間，分布在常山新橋、芙蓉、金源等鄉鎮，尤以新橋鄉的前山、巖背、西嶺崗為
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- 菇竹迎春
- 主料：竹蓀、白菇
特色：綠色珍品
營養豐富
美味清新
國宴佳肴
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- 翡翠鵝脯
- 主料：江山白鵝肉、竹芋
特色：色澤分明
造型別致
鮮辣滑嫩
晶瑩剔透
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- 常山佛柚
- 常山佛柚，又名８７－１７香拋，是一個優質香拋品種。1997年12月榮獲浙江省優質名牌柑桔銀獎。
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- 三色映涼粉
- 三色映涼粉
原料:
涼粉150克，鮮蝦肉10克，玉米粒10克，青豆粒10克，生姜5克，蒜子5克。熟花生油3克，鹽2克，味精1克，白醬油2克
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- 衢州特色小吃
- 每個人的心中都會有一個鄉土情結，說到自己的家鄉，總有吐不完的情，我也一樣。
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- 衢州百鳥朝鳳
- 據詩文記載，這個菜在明朝以前早就有了，不過那時的水餃被統稱為餛飩，因此，水餃燉雞叫“雞餛飩”，水餃燉鴨就叫“鴨餛飩”。
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衢州特產排行
- 衢州常山胡柚
- 產品產地：浙江衢州
產品特點：肉質金黃鮮亮，果汁清香濃郁
產品成分：胡柚內含多種維生素，還有人體所需的16種氨基酸，此外，胡
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- 江山獼猴桃
- 產品名稱：江山獼猴桃
產品產地：浙江衢州
產品成分：碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、葉酸的含
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- 衢州柑橘
- 衢州柑橘是浙江省衢州市衢江區的特產。衢州是有名的柑橘之鄉已有幾百年的種植歷史，衢州柑橘原生品種品質不佳，經多年引進改良，品質日
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- 野生小雜魚
- 野生小雜魚：這可不是隨隨便便哪一家飯店都能吃到的。要知道即使在錢江源頭的開化，小雜魚們也是十分稀缺的，每天的產量也就那么幾斤，
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- 衢江枇杷
- 產品名稱：衢江枇杷
產品產地：浙江衢州
產品特點：果實呈圓球形，形色美觀，肉柔汁多，甜酸適口，風味佳美，營養豐富。
產品
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- 湯瓶雞
- 湯瓶雞：湯瓶是一種的陶器，取當地特有的紅壤燒制而成，既透氣又富含礦物質，與紫砂同效。冬天，當地人烘著白炭火，火上燉著湯瓶菜，就
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- 藏制豆腐
- 藏制豆腐：又名商梓豆腐，商梓即故鄉，在開化馬金一帶，藏制與商梓同音，馬金人離開家鄉總要在行囊里揣上幾塊豆腐干，這樣即便離家萬里
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- 開化金針菇
- 產品名稱：開化金針菇
產品產地：浙江衢州
產品成分：氨基酸、賴氨酸、精氨酸
產品功效：可以促進膽因醇代謝，降低血漿中膽醇
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