- 羊眼兒包子
- 羊眼兒包子
羊眼兒包子是回民飲食中的佳品，相傳，清朝康熙皇帝，曾喬裝打扮到前門外，品嘗回民羊肉包子鋪的羊眼兒包子。康熙走進(jìn)羊
- 關(guān)注：244
- 醬肉包子
- 醬肉內(nèi)餡材料：
1、鮮肉沫（也可將瘦肉稍微煮熟一下切細(xì)丁，我喜歡碎點(diǎn)的肉就攪成肉泥了）；
2、黃蔥切丁
3、甜醬
4、雞精
- 關(guān)注：245
- 白運(yùn)章包子
- 回族面食廚師白運(yùn)章創(chuàng)制。鮮牛內(nèi)絞餡，拌以多種調(diào)料、佐料、切碎擠干的菜料，面粉作皮，包餡，蒸熟。皮薄、邊窄、餡大、油香、形美，隔
- 關(guān)注：250
- 高明包子
- 高明包子
白云章包子是1919年白運(yùn)章以自己的名子命名的。白云章包子曾與天津狗不理包子并列被譽(yù)為名優(yōu)產(chǎn)品，受到省市領(lǐng)導(dǎo)的題詞表彰
- 關(guān)注：243
- 天義齋包子
- 天義齋包子
天義齋包子同白運(yùn)章包子齊名，是十分受群眾喜愛的傳統(tǒng)食品。有80多年的歷史，店址原在保定馬號(hào)濟(jì)善商場(chǎng)，與白運(yùn)章包子鋪
- 關(guān)注：226
- 老幼樂(lè)包子
- 老幼樂(lè)包子
包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻，制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料，發(fā)酵后通過(guò)蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在
- 關(guān)注：237
- 四條包子
- 四條包子鋪是1958年開業(yè)的老字號(hào)企業(yè)。因座落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名，其店初創(chuàng)時(shí)，服務(wù)質(zhì)量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來(lái)
- 關(guān)注：293
- 孟家包子
- 孟家包子，聊城傳統(tǒng)名吃。又名灌湯包，為祖?zhèn)魇炙嚒Ｓ闪某敲侠^海于清光緒二十六年(1900)創(chuàng)制。以面粉、帶骨生豬肉為主料，小磨香油、蔥
- 關(guān)注：263
- 長(zhǎng)官包子
- 長(zhǎng)官包子，產(chǎn)地是寧津縣長(zhǎng)官鎮(zhèn)，始于清朝道光年間。其特點(diǎn)是：面白皮薄、肉多餡肥、入口軟而不粘、兜餡韌而不破，上捏三十二折，熟后如
- 關(guān)注：289
- 棗泥包子
- 棗泥包子
先把棗煮熟后去掉棗核，再放入鍋中燜煮至爛，攪成泥，倒入炒勺內(nèi)，加入白糖，炒至糖熔化，再加入香油拌勻，倒出晾涼后即成
- 關(guān)注：242
- 塌包子
- 這是沂水民間待客美食。餡以尚未成熟的角瓜、韭菜、薺菜為最宜。角瓜不剁，切絲，絲細(xì)如發(fā)，放鹽利其水、攥干、放油、薄荷葉拌勻即可；
- 關(guān)注：272
- 文登包子
- 文登包子是文登的傳統(tǒng)風(fēng)味名吃之一，發(fā)端于清朝末年。文登包子制作精細(xì)，配料講究，注重口味。
- 關(guān)注：260
- 草包包子
- 30年代，濼口鎮(zhèn)人張文漢，童年在濼口繼園飯莊拜名廚李安為師。由于生性憨厚，終日燒水、擇菜、干雜活，無(wú)聲無(wú)息，故師兄弟間皆戲之為草
- 關(guān)注：253
- 五丁包子
- 五丁包子
揚(yáng)州“五丁包子”是在“三丁包子”基礎(chǔ)上的一種創(chuàng)新，它是選用參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁作鉻制成，相傳乾隆有一次巡游
- 關(guān)注：261
- 三丁包子
- 三丁包子
所謂“三丁”，是指雞丁、肉丁、筍丁，以這三丁作餡，鮮、香、脆、嫩俱備，肥而不膩。在此基礎(chǔ)上加入?yún)⒍ ⑽r丁的“五丁包
- 關(guān)注：247
- 光明包子
- 在上個(gè)世紀(jì)七八十年代，提起光明點(diǎn)心店，幾乎沒有人不知道的
在美食一條街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老職工汪愛弟，
- 關(guān)注：256
- 丁蓮芳千張包子
- 產(chǎn)品名稱：丁蓮芳千張包子
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省湖州市
產(chǎn)品特性：肉嫩不膩，芳香振食，松軟可口，味道鮮美
產(chǎn)品成分：蛋白質(zhì)和多
- 關(guān)注：251
- 楊大包子
- 湖州賣包子最牛就要屬楊大包子，每次早上想吃他的包子，不去排個(gè)十五到二十分鐘的隊(duì)，那是不可能的，到了那里又是湖州最為新奇的一景，
- 關(guān)注：245
- 秧草包子
- 揚(yáng)中市錦潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家專業(yè)從事秧草（草頭、金花菜）種植、深加工、銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。多年來(lái)，公司根植中國(guó)河
- 關(guān)注：268
- 羊眼包子
- 相傳清代康熙皇帝曾食用過(guò)羊眼包子，故而出名。此物因其個(gè)頭小似羊眼，所以人稱羊眼包子。別看包子小，但餡料多樣，深受人們喜歡。
- 關(guān)注：232
- 漯河包子
- 包子是饃的一種。有豆包和菜包之分，即在饃中包入豆餡或菜餡而成。豆包子：將綠豆或豇豆加紅棗煮爛，拌入適量的砂糖，做成球狀，將發(fā)好
- 關(guān)注：302
- 津市包子
- 津市包子是湖南省常德市津市的特色小吃。津市包子最出名的是國(guó)立湯包和望江樓煎包。
- 關(guān)注：236
- 白水豆腐包子
- 白水豆腐包子是陜西省渭南市白水縣的特色小吃。白水豆腐包子鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，更重要的是個(gè)頭大，很實(shí)惠，非常適合廣大消費(fèi)者朋友食
- 關(guān)注：248
- 蕎包子
- 蕎面被稱為保健食品。云南的高寒山區(qū)普遍種植蕎麥，部分地區(qū)還把蕎麥當(dāng)主食。蕎類食品很多，如糕點(diǎn)中的蕎坨、蕎餅等，面點(diǎn)中的面糕、蕎
- 關(guān)注：299
- 破酥包子
- 破酥包子是滇味面點(diǎn)中的傳統(tǒng)小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，經(jīng)充分發(fā)酵、兌堿，再用上等潔白的熟豬油與面團(tuán)共制成酥層。餡心分甜、咸
- 關(guān)注：298
- 沙蔥包子
- 沙蔥包子
在烏蘭察布草原上，主人用采摘來(lái)的新鮮沙蔥和剛宰殺的大尾羊肉所做的沙蔥包子招待客人，是與手扒肉、烤羊腿一樣最好的待客
- 關(guān)注：227
- 水煎包子
- 水煎包子是金塔很有名的一種風(fēng)味小吃。水煎包子，選料精細(xì)，要求嚴(yán)格。面要好面、肉要好肉。包子下鍋，一鍋多少個(gè)是一定的，多一個(gè)也不
- 關(guān)注：233
- 藏包子
- 在甘南藏族自治州，有一種別具風(fēng)味的民族面食——甘南藏包子。甘南藏包子，又稱“卓華包子”，因形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之稱。
- 關(guān)注：274
- 蒙古包子
- 是草原牧民最喜歡的食品。蒙古包子不用發(fā)酵面做皮，采用小麥面粉，用熱水和好后，稱為燙面。餡有幾種，一種是全羊肉餡，即整羊不分部位
- 關(guān)注：249
- 奶渣包子
- 奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡，奶渣是什么呢？那要從牛奶的提煉說(shuō)起了，新鮮的牦牛奶煮沸以后被藏族人用傳統(tǒng)而獨(dú)特的方式分解，最貴
- 關(guān)注：264
- 烏魯木齊烤包子
- 烤包子（維語(yǔ)稱之為“沙木薩”）及薄皮包子（維語(yǔ)“皮特爾曼吐”）是維族人喜愛的食品。城鄉(xiāng)巴扎的飯館、食攤多銷售這兩種食品，烤包子
- 關(guān)注：264
- 新疆烤包子
- 新疆的烤包子，還真有很長(zhǎng)的歷史了，以前這里的游牧民，出外放羊、打獵，都自帶馕、水、刀、面粉等，很長(zhǎng)時(shí)間不回家，自己在外面做吃的
- 關(guān)注：276
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