北冰洋汽水的基本介紹
如果要用一種飲料來代表一座城市，那北冰洋汽水，無疑是北京首選的城市名片了。老北京人對它的認可度是非常高的，對于北京人來說，北冰洋汽水不僅僅是一瓶飲料這么簡單，而且它還是一個時代的記憶，因為它見證了北京城的世間百態。北冰洋汽水是北京的一個汽水品牌，于1956年開始生產，中間有過15年的中斷，于2011年恢復生產，北冰洋汽水以一只在冰天雪地中的北極熊作標記。
享譽京城的北冰洋汽水，因其獨特的口感，懷舊的包裝一直以來備受消費者的青睞。玻璃瓶子，鐵皮壓蓋，直接印上瓶身的白熊，這是最初北冰洋汽水留在人們心目中的印象，而現在的北冰洋保留了這些傳統。北冰洋多年來一直堅守初心，在汽水中添加天然果汁和果肉，是真正的果汁汽水。
北冰洋精選產自四川的大紅袍紅桔，經過清洗、揀選、榨汁、離心、殺菌、濃縮、冷凍等步驟生產出純正的果汁汽水，另外由于添加了從天然桔皮中提取的紅桔油，使北冰洋汽水具有天然清新的香氣。
喝北冰洋汽水的時候，看到“上浮下沉”的懸浮物可能會有些疑惑，而這正是北冰洋汽水的特色，由于未使用任何增稠劑和穩定劑，汽水中比重較輕的桔油和一部分桔茸會在氣泡的帶動下慢慢上浮到汽水的表面，而比重較大的果茸則會自然沉降到瓶底，就出現了“上浮下沉”的現象。北冰洋冷藏5度飲用，風味更佳更持久，每一口都清新解膩，像喝第一口一樣過癮！
全新上市的北冰洋汽水形象也變得更加溫和，鮮橙色的液體，敦實的玻璃瓶兒身，早已根植在了老北京人的記憶里，這么多年過去了，從未改變，每當與三五好友聚餐時，喝上一口北冰洋，甜蜜記憶瞬間會涌上心頭，毫不夸張地說，北冰洋就是北京城的一個符號。
產品特點
北冰洋汽水是果汁型汽水,始終秉承“綠色、健康、時尚”的理念,融合了果汁的營養、鮮香和含氣飲料的激爽。北冰洋汽水采用川渝地區天然的上等紅桔,將三期不同的桔子按照一定比例混和,打造最完美的口感;果瓣榨汁,因此會有桔絨沉淀,果皮取油,所以會有油脂類漂浮,不含任何添加劑,天然、醇香、健康。
歷史民俗
北冰洋食品公司的前身是建于1936年的北平制冰廠。1949年收歸國有，改名為北京新建制冰廠。1950年改名為北京市食品廠，并正式注冊“北冰洋”商標以及雪山白熊的商標圖案。
1985年，改制成立北京市北冰洋食品公司，之后進入歷史輝煌時期。1994年，伴隨著招商引資大潮，北冰洋食品公司同外商合作，分別成立了4家合資公司，“北冰洋”汽水被分配給其中之一的百事-北冰洋飲料有限公司生產。
1979年，隨著中國大陸改革開放，大批外資企業進入中國，其中包括1981年進入中國的百事可樂，1994年，百事和北冰洋展開合作，每售賣一支北冰洋汽水就送一支百事可樂，但這樣百事漸漸得到北冰洋的控制權，百事還反客為主打壓北冰洋自家品牌的汽水而令其最終消失。
直到2011年的冬天，新款汽水兒低調上市了，然而此時的汽水味道，依然與記憶中的一模一樣， 汽水沒變，只不過北京城早已物是人非了，如今市場上的飲料不計其數，但咱北京人依然對北冰洋情有獨鐘，九十年代的大白熊是線條粗放的木刻，現在的大白熊經過多次更改，保留了原先的輪廓，但多了一份對神態的細膩刻畫。
