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苗家老臘肉

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苗家老臘肉

苗家臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點,素有"一家煮肉百家香"的贊語。秀山的苗家老臘肉,表里一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、去寒、消食等功能。如果再能配上荷蘭豆竹筍或者蒜苗,淡淡的素味兒透著香香的臘味,能讓你食指大動。

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